03.06.2024 / 16:36
StoryEditor

Na rynku spożywczym pojawia się coraz mniej prawdziwych innowacji. AI może to zmienić?

Honorata Jarocka, Principal Analyst w firmie Mintel (fot. Łukasz Rawa, wiadomoscihandlowe.pl)
Z danych agencji Mintel wynika, że "czystych" innowacji spożywczych pojawia się na rynku coraz mniej. – Marki częściej stawiają na renowacje, czyli m.in. nowości w oparciu o odświeżone opakowania, rozszerzanie istniejących linii lub zmiany w recepturach. W Polsce od początku 2019 r. do końca kwietnia tego roku, odsetek "czystych" innowacji w kategorii żywności i napojów spadł z 44 proc. do 30 proc., zaś renowacje wzrosły z 56 proc. do 70 proc. – wskazuje Honorata Jarocka, principal analyst w firmie Mintel.

Chociaż "czystych" innowacji pojawia się mniej, to zapotrzebowanie na produkty prawdziwie nowe i ekscytujące pozostaje na stosunkowo wysokim poziomie. Dane z Globalnej Bazy No...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 93% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

17.01.2025 / 08:00
StoryEditor
Różne oblicza convenience. W jakim kierunku ewoluuje najmniejszy format handlowy? Zapraszamy na panel podczas kongresu Retail Trends 2025
Zapraszamy na kongres Retail Trends 2025 (wiadomoscihandlowe.pl)

Segment convenience ma różne oblicza. Małe sklepy osiedlowe funkcjonują ze zmiennym szczęściem, Żabka rozkwita, stacje paliw przekształcają się w punkty gastronomiczno-handlowe, foodservice odżywa po pandemii. W jakim kierunku będzie zmierzać segment nastawiony na bliskość konsumenta i jego wygodę? Na to i wiele innych pytań będą poszukiwać odpowiedzi uczestnicy bloku tematycznego "Convenience, Fuel & Foodservice Trends powered by Nacs", podczas kongresu Retail Trends 2025.

Ruszyła rejestracja na kongres Retail Trends 2025! Zapisz się już teraz, aby spotkać się 1 kwietnia 2025 r. w Warszawie z czołowymi przedstawicielami świata handlu i FMCG. ...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 96% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

17.01.2025 / 20:41
StoryEditor
Czy branża spożywcza powinna bać się Donalda Trumpa? Czy wojna celna uderzy w producentów żywności w Polsce i Europie?
Prezydent Donald Trump chce wyrównać bilans handlowy USA z UE

Donald Trump chce wyrównać bilans handlowy USA z UE, a drogą do tego ma być nakładanie ceł na europejskie towary. Około 1,2 miliona miejsc pracy w Niemczech jest zależnych od eksportu do USA. Ucierpieć mogą też polscy dostawcy podzespołów do niemieckiego przemysłu motoryzacyjnego oraz eksporterzy mebli czy produktów rolnych. Firmy z tych branż nie powinny bezczynnie czekać, lepiej przygotować się szukając nowych rynków zbytu czy porządkując swoje finanse.

Zaprzysiężenie nowego prezydenta USA Donalda Trumpa, które odbędzie się 20 stycznia br. może uruchomić lawinę zmian. Poza tymi politycznymi, także gospodarcze. Stany Zjednocz...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 96% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

18. styczeń 2025 14:01