#Honorata Jarocka
![Wysoka zawartość białka ma szczególne znaczenie przy wyborze produktów spożywanych na śniadanie (fot. Łukasz Rawa/wiadomoscihandlowe.pl)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2024/06/21/h_541307_220.webp)
Produkty wysokobiałkowe zyskują na popularności. Nowe dane firmy Mintel 22.06.2024 / 10:00
![Honorata Jarocka, Principal Analyst w firmie Mintel (fot. Łukasz Rawa, wiadomoscihandlowe.pl)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2024/06/03/h_538124_220.webp)
Na rynku spożywczym pojawia się coraz mniej prawdziwych innowacji. AI może to zmienić? 03.06.2024 / 16:36
![Branża mięsna odkrywa potencjał rynku produktów proteinowych (fot. Shutterstock)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2024/05/28/h_149866_220.webp)
Branża mięsna odkrywa potencjał rynku produktów proteinowych. Ta kategoria będzie rosła 28.05.2024 / 16:46
![Honorata Jarocka, principal analyst w agencji badawczej Mintel (fot. mat. pras.)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2024/03/21/h_364331_220.webp)
Sezon grillowy coraz bliżej. Rynek sosów czekają wzrosty 21.03.2024 / 13:50
![<p>Sprzedaż wegańskich słodyczy ma szanse rosnąć, ale pod pewnymi warunkami. Producenci muszą poprawić ich smak, teksturę oraz komunikację (fot. Shutterstock)</p>](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2024/02/22/h_523565_220.webp)
ANALIZA Wegańskie słodycze. Co musi się stać, żeby Polacy rzucili się na nie tak, jak na roślinne alternatywy mleka? 22.02.2024 / 14:26
![<p>W opinii Honoraty Jarockiej, principal analyst w agencji badawczej Mintel sztuczna inteligencja może śmiało posłużyć do tworzenia optymalnych opakowań dla produktów FMCG (fot. Wiadomości Handlowe)</p>](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2023/11/22/h_511107_220.png)
Honorata Jarocka z agencji badawczej Mintel nie ma wątpliwości: sztuczna inteligencja jest w stanie zrewolucjonizować branżę opakowaniową 22.11.2023 / 17:58
![Honorata Jarocka, Mintel, podczas Retail Trends 2023 (Arch. WH)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2023/05/25/h_422933_220.webp)
Honorata Jarocka, Mintel, na Retail Trends 2023: Konsumenci redefiniują podejście do wartości 25.05.2023 / 14:25
![Maspex to kolejny duży gracz, który postanowił zaistnieć na rynku roślinnych alternatyw (fot. Shutterstock)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2023/03/30/h_423936_220.webp)
Maspex wchodzi w napoje roślinne. Czy ma szanse wygrać z konkurencją? 30.03.2023 / 19:17
![Honorata Jarocka z firmy Mintel podczas Kongresu Mięsnego & Roślinne Alternatywy 2023 (fot. wiadomoscihandlowe.pl)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2023/03/02/h_424742_220.webp)
Polski konsument jest chętny do poznawania substytutów mięsa! Honorata Jarocka z firmy Mintel na KMRA 2023 02.03.2023 / 14:49
![Na zdj. produkty The Vegetarian Butcher na półce w sklepie sieci Carrefour](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2022/12/21/h_426114_220.webp)
Rynek roślinnych zamienników mięsa i nabiału dopiero się rozkręca - analiza firmy Mintel [DLA SUBSKRYBENTÓW] 21.12.2022 / 10:02
![53 proc. - taka część osób jedzących płatki chciałaby w ten sposób wzmacniać odporność organizmu (fot. Shutterstock)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2022/10/07/h_295168_220.webp)
Płatki śniadaniowe są na fali - analiza firmy Mintel [DLA SUBSKRYBENTÓW] 07.10.2022 / 10:02
![Dla konsumentów coraz ważniejsze są kwestie związane z wpływem tego, co kupują, na środowisko naturalne (fot. Shutterstock)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2022/04/08/h_493736_220.webp)
Trendy, które namieszają na rynku FMCG - według firmy Mintel [DLA SUBSKRYBENTÓW] 08.04.2022 / 10:41
![Produkty wegańskie coraz częściej oferowane są na promocji (fot. wiadomoscihandlowe.pl)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2022/01/17/h_298913_220.webp)
Biedronka i Lidl mocno zwiększyły sprzedaż roślinnych zamienników mięs i nabiału. Dyskonty napędzają sprzedaż produktów wege [DANE] 17.01.2022 / 16:49
![Honorata Jarocka, senior food and drink analyst w agencji Mintel (fot. Mintel)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2021/11/17/h_299806_220.webp)
Honorata Jarocka, senior food and drink analyst w agencji Mintel, prelegentką VI Kongresu Mięsnego 2021 17.11.2021 / 09:15
![Honorata Jarocka, senior food and drink analyst w agencji Mintel (fot. Mintel)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2021/11/08/h_299900_220.webp)
Honorata Jarocka, Mintel: Trzy ścieżki wzrostu dla kategorii produktów mięsnych i ich zamienników 08.11.2021 / 13:00
![Obejrzyj najnowsze Wiadomości Handlowe (wiadomoscihandlowe.pl)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2021/06/09/h_494619_220.webp)
Żabka i catering, produkty bez cukru, rozwój hard dyskontów. Obejrzyj Wiadomości Handlowe [ODCINEK 17] 09.06.2021 / 11:38
![Honorata Jarocka, senior food and drink analyst, Mintel (fot. mat. pras.)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2021/03/25/h_308597_220.webp)
Rośnie popyt na zamienniki mięsa i nabiału [MINTEL] 25.03.2021 / 14:16
![Uczestnicy debaty „Sektor mięsny stawia na ekologię, zdrowie i bezpieczeństwo” (fot. WH)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2020/03/11/h_372508_220.webp)
Kongres Mięsny 2020: Nie ma odwrotu od zdrowia i ekologii [RELACJA Z DEBATY] 11.03.2020 / 12:13
![Honorata Jarocka ekspertka z agencji Mintel dużo mówiła o wpływie trendu prozdrowotnego na rynek wyrobów mięsnych (Fot. Wiadomości Handlowe)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2020/02/27/h_371838_220.webp)
Honorata Jarocka, Mintel: ludzie nie przestaną jeść mięsa. Nową mantrą będzie zasada mniej, ale lepiej 27.02.2020 / 16:08
![Honorata Jarocka, senior food and drink analyst w firmie Mintel (fot. archiwum)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2020/02/18/h_371291_220.webp)
Mięsno-roślinne hybrydy szansą dla innowacyjnych marek 18.02.2020 / 17:00
![Honorata Jarocka, senior food and drink analyst w firmie Mintel (fot. archiwum)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2019/10/04/h_364331_220.webp)
Honorata Jarocka, Mintel: Kategoria produktów mięsnych pod presją nowych trendów 04.10.2019 / 11:03
![Warzywa (Pixabay.com)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2019/08/14/h_361887_220.webp)
Peganizm - najmodniejszy trend na 2019 r.! Czy dieta pegańska zmieni się w długoterminowy trend? 14.08.2019 / 00:01
![Honorata Jarocka, senior food and drink analyst, Mintel (fot. wiadomoscihandlowe.pl)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2019/05/29/h_359149_220.webp)
KRFMCG: Marki własne kreują nowy styl życia 29.05.2019 / 14:19
![Na zdj. produkty marki własnej Biedronki (fot. materiały prasowe)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2019/05/24/h_358897_220.webp)
Kongres Rynku FMCG 2019: Od Private Labels do Private Brands 24.05.2019 / 10:18
![(Fot. Pixabay)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2019/04/05/h_356987_220.webp)
Ekspertka Mintel o trendach na rynku lodów: dużo białka, mało cukru, zero laktozy 05.04.2019 / 11:20
![Honorata Jarocka, starszy analityk rynku żywności i napojów w firmie Mintel (fot. mat. pras.)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2019/03/19/h_356201_220.webp)
Honorata Jarocka, Mintel: Oczekiwania konsumentów produktów mięsnych ewoluują 19.03.2019 / 13:43
![Honorata Jarocka, starszy analityk rynku żywności i napojów w firmie Mintel (fot. Łukasz Rawa, wiadomoscihandlowe.pl)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2018/10/04/h_349489_220.webp)
Honorata Jarocka, Mintel: Rynek produktów roślinnych przestał być niszą 04.10.2018 / 14:17
![(fot. wiadomoscihandlowe.pl)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2018/09/05/h_348333_220.webp)
Nie możesz tego przegapić! Zobacz program Kongresu Alkohole i Napoje 2018 05.09.2018 / 11:43
![(fot. za: Newseria)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2018/08/20/h_347733_220.webp)
Generacja Z już wkrótce będzie największą grupą konsumentów w Polsce 20.08.2018 / 08:49
![(Carrefour Polska)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2018/07/05/h_346201_220.webp)
Polskie firmy będą coraz mocniejsze w produkcji żywności funkcjonalnej i naturalnej 05.07.2018 / 09:45
![(fot. ŁR, wiadomoscihandlowe.pl)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2018/05/09/h_343926_220.webp)
Przekąski impulsowe: Tak zdrowo jeszcze nie było 09.05.2018 / 16:35
![(fot. Halo Top Creamery, za: Facebook)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2018/03/31/h_342358_220.webp)
Lody o smaku cynamonowej bułeczki? Konsumenci poszukują intrygujących smaków 31.03.2018 / 08:22
![(fot. wiadomoscihandlowe.pl)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2018/03/02/h_341098_220.webp)
Mintel na Kongresie Mięsnym 2018: Innowacyjność w kategorii produktów mięsnych 02.03.2018 / 12:15
![](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/h__220.jpg)
KSiP‘17: Nocna zmiana, czyli obiecująca nisza funkcjonalnych przekąsek 07.11.2017 / 16:17
![(fot. archiwum WH)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2017/07/19/h_333179_220.webp)
Żywność funkcjonalna i woda butelkowana mają dobre perspektywy wzrostu 19.07.2017 / 09:58
![Honorata Jarocka, analityk firmy Mintel (fot. archiwum)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2017/05/11/h_331663_220.webp)
Mintel: Ponad połowa konsumentów ufa polskim produktom 11.05.2017 / 14:52
![(fot. pixabay)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2017/03/30/h_330962_220.webp)
Mintel: Trend prozdrowotny grilla nie omija 30.03.2017 / 14:36
![Honorata Jarocka, analityk firmy Mintel (fot. archiwum)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2017/03/02/h_327199_220.webp)
Mintel na Kongresie Mięsnym 2017: Potrzeby konsumentów się zmieniły 02.03.2017 / 09:51
![Honorata Jarocka, analityk firmy Mintel (materiały własne)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2016/11/11/h_324356_220.webp)
W jakim kierunku podąży innowacyjność w kategorii słodyczy czekoladowych? 11.11.2016 / 12:23
![Honorata Jarocka, analityk firmy Mintel (fot. archiwum)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2016/11/08/h_324296_220.webp)
Analityk Mintela na Kongresie Słodycze 2016: Innowacje są jak zastrzyk świeżej krwi 08.11.2016 / 15:11
![Honorata Jarocka, analityk firmy Mintel (fot. archiwum)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2016/10/27/h_324028_220.webp)
Patriotyzm konsumencki nadal zyskuje na znaczeniu 27.10.2016 / 10:04
![Honorata Jarocka, analityk firmy Mintel (fot. archiwum)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2016/08/04/h_321720_220.webp)
Honorata Jarocka, Mintel: Polski rynek żywności i napojów jest coraz bardziej innowacyjny 04.08.2016 / 16:54
![(fot. mat.pras.)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2016/06/17/h_320343_220.webp)
Zamieszanie na rynku marek własnych 17.06.2016 / 16:26
![()](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2016/04/25/h_318959_220.webp)
Polacy żyją i konsumują w biegu 25.04.2016 / 09:46
![()](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2016/03/10/h_317940_220.webp)