Rynek mięsa, drobiu i wędlin
![Burger z Lidla może zawierać plastik (wiadomoscihandlowe.pl, Lidl)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2024/03/26/h_529559_220.webp)
Burger wołowy z Lidla może zawierać fragmenty plastiku 26.03.2024 / 17:01
![Magdalena Takmadżan, Matthias (fot. Wiadomoscihandlowe.pl)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2024/03/22/h_528915_220.webp)
Matthias chce się rozwijać i być ponadregionalnym graczem na rynku mięsa 23.03.2024 / 11:25
![Renata Nowak, główny technolog w Zakładach Mięsnych Silesia (fot. mat. pras.)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2024/03/21/h_528627_220.webp)
Renata Nowak, Zakłady Mięsne Silesia: Rynek produktów wysokoproteinowych ma potencjał. To dobry czas na wdrażanie innowacji 21.03.2024 / 16:35
![Stefan Krajewski, sekretarz stanu w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi (fot. Wiadomości Handlowe)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2024/03/20/h_528221_220.webp)
Nowy rząd planuje uregulować rynek marki własnej. Wiceminister rolnictwa Stefan Krajewski odpowiada na pytanie jak mogą wyglądać ograniczenia 20.03.2024 / 10:29
![Sklep sieci Jumbo w Amsterdamie (Jumbo)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2024/03/20/h_528150_220.webp)
Sieć handlowa kończy z promocją na mięso z powodów etycznych i zamierza ograniczać jego sprzedaż w kolejnych latach 20.03.2024 / 08:52
![Kongres Mięsny & Roślinne Alternatywy 2024](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2024/03/18/h_527807_220.webp)
Najważniejsze spotkanie branży mięsnej i sektora roślinnych alternatyw już za nami 18.03.2024 / 20:53
![Grzegorz Mech, business development manager Consumer Panel Services Poland GfK](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2024/03/18/h_527781_220.webp)
KMiRA 2024: Zmiany na rynku świeżego mięsa. Nowe trendy w kategorii wędlin 18.03.2024 / 16:39
![Piotr Lubiewa-Wieleżyński, dyrektor Działu Rozwoju Sprzedaży w Carrefour Polska (fot. wiadomoscihandlowe.pl)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2024/03/14/h_526796_220.webp)
Carrefour na KMiRA 2024: Sieci hiper- i supermarketowe zdały sobie sprawę, że bez marki własnej nie dadzą rady 14.03.2024 / 15:47
![Marietta Stefaniak, wiceprezes zarządu ds. strategii i rozwoju w Zakładach Mięsnych Silesia (wiadomoscihandlowe.pl)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2024/03/14/h_526635_220.webp)
Musimy pamiętać o trzech punktach: serce, głowa i portfel - mówiła na KMiRA Marietta Stefaniak, wiceprezes ZM Silesia 14.03.2024 / 13:18
![Igor Sadurski, członek zarządu Bvtcher - marka Bezmięsny (fot. wiadomoscihandlowe.pl)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2024/03/14/h_526634_220.webp)
KMiRA 2024: Branża mięsna spiera się z producentami bezmięsnych alternatyw o nazewnictwo. Czy możliwe jest rozwiązanie satysfakcjonujące wszystkich? 14.03.2024 / 13:08
![Stefan Krajewski, sekretarz stanu w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi (wiadomoscihandlowe.pl)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2024/03/14/h_526565_220.webp)
Stefan Krajewski, MRiRW o regulacji nazw alternatyw dla wyrobów mięsnych. Jak resort chce sobie poradzić z tym gorącym tematem? 14.03.2024 / 11:07
![Magdalena Kowalewska, Senior Analyst of Food&Agri Sector, Bank BNP Paribas (fot. wiadomoscihandlowe.pl)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2024/03/14/h_526561_220.webp)
KMiRA 2024: Rentowność firm z branży mięsnej pogorszyła się. Magdalena Kowalewska z BNP Paribas o wyzwaniach dla branży 14.03.2024 / 10:55
![Kongres Mięsny & Roślinne Alternatywy 2024 (fot. wiadomoscihandlowe.pl)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2024/03/12/h_526500_220.webp)
Ruszył Kongres Mięsny & Roślinne Alternatywy 2024. Sprawdź, co dziś się wydarzy! 14.03.2024 / 09:30
![Julia Żugaj w reklamie parówek Tarczyńskiego (źródło: kadr ze spotu Tarczyńskiego)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2024/03/13/h_526456_220.png)
Influencerka Julia Żugaj została nową twarzą kampanii Tarczyńskiego. Będzie reklamować parówki 13.03.2024 / 16:37
![Inspektorzy IJHARS corocznie kontrolują jakość handlową produktów pochodzenia zwierzęcego na różnych etapach obrotu handlowego (fot. Łukasz Rawa/wiadomoscihandlowe.pl)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2024/03/13/h_488676_220.webp)
Inspekcja skontrolowała jakość produktów pochodzenia zwierzęcego. Jakie nieprawidłowości wykryto? 13.03.2024 / 12:38
![<p> roślinne zamienniki mięsa (fot. Shutterstock)</p>](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2024/03/08/h_514601_220.webp)
Znany producent mięsa stawia na bezmięsne hot-dogi i kiełbaski 08.03.2024 / 14:05
![<p>Złodzieje będą plądrować dyskonty i supermarkety. Scenariusze kryzysu żywnościowego w Europie (fot. Shutterstock)</p>](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2024/03/08/h_525632_220.webp)
Złodzieje będą plądrować dyskonty i supermarkety. Scenariusze kryzysu żywnościowego w Europie 08.03.2024 / 09:13
![<p>Właściciel Biedronki inwestuje w mleczarstwo, hodowlę ryb oraz uprawę warzyw i owoców (fot. mat. pras.)</p>](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2024/03/07/h_360845_220.webp)
Właściciel Biedronki inwestuje w mleczarstwo, hodowlę ryb oraz uprawę warzyw i owoców 07.03.2024 / 13:55
![<p>dr Magdalena Kowalewska, Senior Analyst of Food&Agri Sector w Banku BNP Paribas (fot. Dariusz Iwanski)</p>](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2024/03/04/h_404070_220.webp)
Magdalena Kowalewska, BNP Paribas: Przed branża mięsną stoi wiele wyzwań 04.03.2024 / 14:47
![<p>Marek Steinhoff-Traczewski, senior manager w Strategy& w Polsce (fot. mat. pras.)</p>](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2024/02/29/h_524387_220.webp)
Firmy mięsne mogą zaoszczędzić miliony zł. Muszą jednak wiedzieć, gdzie poprawić efektywność 29.02.2024 / 11:07
![436433](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2024/02/28/h_436433_220.png)
Francja zakazuje używania określeń związanych z mięsem na etykietach produktów roślinnych. Jakich słów nie będą mogli wykorzystywać producenci alternatyw? 28.02.2024 / 21:39
![<p>Czesław Siekierski, minister rolnictwa i rozwoju wsi (fot. Łukasz Rawa, wiadomoscihandlowe.pl)</p>](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2024/02/26/h_523942_220.webp)
Minister rolnictwa zapowiada, że problem z nadmiernym wzrostem importu z Ukrainy będzie dyskutowany na forum UE 26.02.2024 / 15:18
![<p>Marietta Stefaniak, wiceprezes zarządu Zakładów Mięsnych Silesia (fot. mat. pras.)</p>](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2024/02/23/h_138445_220.webp)
Zakłady Mięsne Silesia wchodzą w nową kategorię. Innowacyjny produkt jest już dostępny w sieci Dino 25.02.2024 / 09:00
![<p>Tomasz Parzybut, prezes Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP (fot. Łukasz Rawa, wiadomoscihandlowe.pl)</p>](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2024/02/23/h_511577_220.webp)
Tomasz Parzybut, SRW RP: Mamy XXI wiek. Dziwię się, że są jeszcze ludzie, którzy mają odwagę kupować wędliny z bagażnika auta 25.02.2024 / 08:00
![487738](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2024/02/22/h_487738_220.webp)
Jak mądrze i bezpiecznie kupować mięso? Jak unikać zatruć niewłaściwie przygotowaną żywnością? [PORADNIK] 22.02.2024 / 13:15
![<p>Policja zatrzymała małżeństwo sprzedawców (fot. podkarpacka Policja)</p>](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2024/02/19/h_522910_220.webp)
Mężczyzna zmarł po spożyciu galaretki mięsnej. Alert RCB i zatrzymanie małżeństwa sprzedawców przez policję 19.02.2024 / 09:22
![<p>Jakub Olipra, starszy ekonomista Credit Agricole Bank Polska (fot. mat. pras.)</p>](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2024/02/16/h_371299_220.webp)
Czy ceny w sklepach będą spadać? Jak wyglądają prognozy analityków na 2024 r.? 16.02.2024 / 08:36
![<p>Cedrob rozważa potencjalną sprzedaż (fot. mat. prasowe)</p>](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2024/02/14/h_377244_220.webp)
Właściciele Cedrobu rozważają potencjalną sprzedaż i sprawdzają zainteresowanie inwestorów. W grę wchodzi nawet 8 mld zł 14.02.2024 / 09:24
![<p>Polska importuje z Ukrainy głównie zboże? (fot. Autor Canva/tygodnik Poradnik Rolniczy)</p>](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2024/02/07/h_430843_220.png)
Ile produktów rolno-spożywczych wjechało z Ukrainy do Polski? Ministerstwo publikuje dane 07.02.2024 / 11:54
![513258](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2024/02/02/h_513258_220.webp)
Firma mięsna Skłodowscy przeznaczy kilkadziesiąt milionów złotych na inwestycję. To nie tylko zwiększenie skali produkcji! 02.02.2024 / 13:33
![<p>Roślinne alternatywy powinny się różnić pod względem nazewnictwa od produktów mięsnych? (fot. wiadomoscihandlowe.pl/Łukasz Rawa)</p>](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2024/01/30/h_341197_220.webp)
Roślinne kiełbasy, salcesony i rolady na cenzurowanym? Branża mięsna nie daje za wygraną w sprawie nazewnictwa produktów 30.01.2024 / 16:56
![<p>Magazyn firmy Spiżarnia</p>](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2024/01/29/h_519490_220.webp)
Lubelska Spiżarnia podsumowuje rok. Dystrybutor rozwija marki własne i sieć franczyzową &market 29.01.2024 / 10:47
![<p>Na zdj. kabanosy firmy Tarczyński (fot. wiadomoscihandlowe.pl)</p>](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2024/01/26/h_302287_220.webp)
Tarczyński rozpoczyna przegląd opcji strategicznych! Firma poszukuje najkorzystniejszego modelu dalszego rozwoju 26.01.2024 / 19:51
![<p>Piotr Her, prezes zarządu SuperDrob i członek zarządu ds. finansowych CPF Poland (fot. Superdrob)</p>](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2024/01/18/h_213566_220.webp)
Sieć Żabka włącza "dopalacze ekspansji", oferując dodatkowe wsparcie dla nowych franczyzobiorców
Ekosystem detaliczny Grupy Eurocash trapi chroniczna stagnacja? Jak przebiega realizacja strategii przyjętej w 2022 r.?
Alfred Bujara, „Solidarność”: Pracownik sklepu w Polsce wykonuje dwa razy więcej czynności niż jego odpowiednik w Niemczech czy Francji
Tak wygląda nowy sklep autonomiczny Dino. To przyszłość handlu?
Dino uruchomiło "sklep bezobsługowy". Placówka będzie czynna 24 godziny na dobę, siedem dni w tygodniu