13.10.2021 / 14:15
StoryEditor

Najczęściej popełniane błędy na stoisku mięsno-wędliniarskim. Jak ich uniknąć?

Każdy kawałek mięsa czy wędliny przed wyłożeniem do lady należy dokładnie sprawdzić i ocenić organoleptycznie jego świeżość (fot. Łukasz Rawa/wiadomoscihandlowe.pl)
Rosnąca rotacja pracowników w placówkach handlowych sprawia, że w dziale mięsno-wędliniarskim coraz częściej zdarzają się błędy, które w oczach klientów obniżają atrakcyjność oferty sklepu.

Najczęściej pojawiające się uchybienia można podzielić na cztery rodzaje, w zależności od obszaru ich występowania. Pierwszą grupę stanowią błędy związane z bezpieczeństwem i ja...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 97% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

13.01.2025 / 09:38
StoryEditor
Wiemy, ile sklepów otworzy Lewiatan w 2025 roku. Pod względem liczby placówek może zbliżyć się do... Biedronki
Na zdj. sklep sieci Lewiatan (fot. Karolis Kavolelis/Shutterstock)

Sieć sklepów Lewiatan na koniec 2024 r. liczyła 3255 lokalizacji. To oznacza, że urosła o 26 placówek w porównaniu z rokiem wcześniejszym. Plany na 2025 r. są znacznie bardziej ambitne.

Lewiatan zdradza, że w ciągu minionych 12 miesięcy uruchomił 231 sklepów (wzrost netto jest skromniejszy w związku z towarzyszącymi temu zamknięciami placówek). Przyniosło to si...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 89% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

14.01.2025 / 15:50
StoryEditor
Unilever sprzedaje kolejne dwie marki konkurencji. Firma kontynuuje strategię ograniczania działalności
Unilever sprzedaje kolejne dwie marki konkurencji. Firma kontynuuje strategię ograniczania działalności (fot. JHVEPhoto/Shutterstock)

Unilever kontynuuje strategię ograniczania swojej działalności i koncentruje się na kluczowych obszarach. Firma sprzedała niemiecką linię sosów do makaronu pod marką Knorr włoskiemu producentowi żywności Casalasco.

Zgodnie z informacjami opublikowanymi przez portal retaildetail.eu, po wcześniejszej sprzedaży marek takich jak Unox i Conimex, Unilever konsekwentnie realizuje plan s...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 89% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

22. styczeń 2025 05:32