#HORECA

#HORECA

Właściciel znanych restauracji prognozuje wzrosty. Co czeka Grupę Mex Polska? (fot. Mexpolska.pl)

Właściciel znanych restauracji prognozuje wzrosty. Co czeka Grupę Mex Polska? 25.03.2025 / 11:13

Sylwester Cacek, prezes Sfinks Polska wierzy, że przekształcenie restauracji własnych we franczyzowe przyczyni się do poprawy wyników spółki (fot. materiały prasowe)

Przychody restauracji zarządzanych przez Sfinks Polska poszły w góry. Prezes spółki, Sylwester Cacek, zapowiada kontynuację strategii 25.03.2025 / 08:56

Janex Sławomir i Elżbieta Wiesiak Sp. j.

Polski producent, hurtownik i detalista żywności inwestuje w zaplecze logistyczne 24.03.2025 / 20:12

Pyszne.pl publikuje własny indeks ekonomiczny (Shutterstock)

"Pizzowy" wskaźnik potencjału zakupowego Polaków Pyszne.pl. Czy stać nas na większe zakupy w fast-foodach? 20.03.2025 / 18:47

Restauracja należąca do sieci Popeyes (fot. Materiały Prasowe)

Ekspansja Popeyes na polskim rynku nabiera tempa. Sieć otworzy w marcu pięć nowych restauracji 06.03.2025 / 14:42

Na zdj. oferta Prosto z Pieca w Żabce (fot. wiadomoscihandlowe.pl)

Gastronomia mocno zadłużona. Sytuacji sektora nie pomaga zwrot Żabki w kierunku fast-foodowym, skutkujący przepływem klientów 04.03.2025 / 10:23

Jakie perspektywy ma przed sobą polski rynek bubble tea?

Rynek bubble tea w Polsce. Wzrost branży napędzany demografią i innowacjami produktowymi 18.02.2025 / 10:07

Sławomir Leszczyński, Makro Polska (mat. prasowe)

Sławomir Leszczyński, Makro Polska: Udało nam się wyprzedzić rynek o kilka punktów procentowych. To był drugi, trudny rok z rzędu 15.02.2025 / 08:00

Polacy najchętniej zamawiają pizzę (Shutterstock)

Kebab czy pizza? Które dania najczęściej zamawiają Polacy? 08.02.2025 / 13:23

Lidl (Shutterstock)

Lidl uruchomi swój pierwszy pub. Ma zgodę sądu 04.02.2025 / 09:18

Polacy zmieniają swoje kulinarne preferencje. Restauracje z jaką kuchnią są najchętniej wybierane przez klientów? (fot. Shutterstock)

Polacy zmieniają swoje kulinarne preferencje. Restauracje z jaką kuchnią są najchętniej wybierane przez klientów? 02.02.2025 / 08:58

PepHub (fot. Pepsico)

PepsiCo uruchamia nową platformę dla swoich klientów. Na pierwszy ogień HoReCa i sklepy tradycyjne 23.01.2025 / 15:28

Tak ma się prezentować główna, gastronomiczna cześć Hali Targowej Gdańsku po rewitalizacji obiektu, która ma kosztować spółkę Apsys 141 mln zł (fot. materiały prasowe)

Rusza rewitalizacja Hali Targowej w Gdańsku. Kupcy Dominikańscy wreszcie sfinalizowali sprzedaż obiektu 03.01.2025 / 12:16

Da Grasso (fot. mat. prasowe)

Da Grasso zbliża się do granicy 200 restauracji. Sieć kontynuuje ekspansję w mniejszych miejscowościach 19.12.2024 / 13:19

CTPark Warsaw North (fot. Ctpark Warsaw)

Kuchnie Świata z nowym magazynem pod Warszawą. Firma chce zwiększyć jakość serwisu 19.12.2024 / 10:40

Kurierzy Pyszne.pl będą dostarczali klientom w Polsce produkty z nowych kategorii, takich jak drobna elektronika (fot. Shutterstock)

Pyszne.pl wprowadzi do oferty nową kategorie produktów. To nie będzie nic pysznego 18.12.2024 / 11:54

Profesjonalne Rozwiązania Kulinarne Dla Gastronomii

Profesjonalne Rozwiązania Kulinarne Dla Gastronomii 13.12.2024 / 12:55

563047

Q-Concept zmienia podejście do sprzedaży... serów 28.11.2024 / 13:47

Lokal Popeyes w Gdyni

Popeyes z planami dynamicznej ekspansji w Polsce. Franczyzobiorcy muszą uzbroić się w cierpliwość 28.11.2024 / 11:34

Sieć restauracji Spartan planuje wejść do Polski

Sieć restauracji Spartan zadebiutuje na polskim rynku. W ekspansji pomoże jej firma Nhood 26.11.2024 / 10:07

Wg Dun&Bradstreet <strong>blisko 3 tys. firm z branży HoReCa zawiesiło swoją aktywność w 1 półroczu 2024 (fot. Makro Polska)</strong>

Coface Polska: branża HoReCa zapomina o kryzysie 29.10.2024 / 13:14

Lokale ukraińskiej sieci Rebernia, która niedawno zadebiutowałą w Polsce słyną z żeberek wieprzowych grillowanych na otwartym ogniu (fot. holding Fest)

Ukraiński holding Fest coraz śmielej poczyna sobie w Polsce. Firma rozwija drugą sieć na naszym rynku 27.10.2024 / 12:22

Sektor HoReCa czeka na deszcz pieniędzy (fot. Shuuterstock)

Taylor Swift gospodarczą lokomotywą. W trakcie jej koncertów na lokalne firmy z sektora HoReCa spada deszcz pieniędzy 29.07.2024 / 14:57

Kawiarnia Good Morning (fot. Instagram/good Morning)

Michał Kokoszkiewicz

Nowa ukraińska sieć kawiarni wchodzi do Polski. Podbije serca konsumentów? 23.07.2024 / 11:12

Młodzi konsumenci napędzają sprzedaż fast-foodów (fot. Shutterstock)

raport HoReCa wraca na ścieżkę realnych wzrostów. Pokolenie Z zmienia strukturę rynku 09.07.2024 / 14:00

Restauracja Popeyes (Shutterstock)

Popeyes w Polsce świętuje pierwsze urodziny. Niebawem debiut w nowym mieście 05.07.2024 / 16:49

Kubki (fot. Shutterstock)

Od dziś żywność na wynos nie tylko w plastikowych opakowaniach. Klient musi mieć alternatywę 01.07.2024 / 14:57

Restauracja Max Burgers w Krakowie (fot. mat. pras.)

Max Burgers otwiera kolejny lokal. Sieć będzie miała już 25 restauracji w Polsce 30.06.2024 / 14:00

Sałatka - zdjęcie ilustracyjne

Salad Story chce urosnąć trzykrotnie. Spółka rozważa wpuszczenie kolejnego inwestora 28.06.2024 / 11:19

Jak przeciwdziałać zjawisku marnowania żywności w branży HoReCa? Relacja ze spotkania „no waste. food co-op”

Jak przeciwdziałać zjawisku marnowania żywności w branży HoReCa? Relacja ze spotkania „no waste. food co-op” 26.06.2024 / 11:49

W Polsce debiutuje nowy format placówek Tchibo (fot. mat. pras.)

W Polsce debiutuje nowy format placówek Tchibo. To już nie sklep, lecz kawiarnia 20.06.2024 / 10:35

Veselka w Browarach Warszawskich (fot. Dawid Jasiurkowski)

Nowy craft bar w Browarach Warszawskich. Podobny powstał już w Ukrainie 15.05.2024 / 10:58

Zwiększył się ruch w lokalach fast-foodowych (fot. Shutterstock)

Polacy częściej odwiedzają fast foody. W których lokalach ruch klientów zwiększył się najmocniej? 08.05.2024 / 11:47

Sieć Popeyes uruchamia szóstą restaurację w Polsce (fot. mat. pras.)

Sieć Popeyes uruchamia szóstą restaurację w Polsce. To pierwsze otwarcie w tym roku 07.05.2024 / 12:33

Nadchodzi sezon ogródków przed lokalami gastronomicznymi (fot. Carlos Lindner/Unsplash)

Komentarz prawny Nadchodzi sezon ogródków przed lokalami gastronomicznymi. O czym powinni pamiętać restauratorzy? 30.04.2024 / 16:27

Agnieszka Czarnecka, managerka BOK w Greenyard Logistics Poland (fot. mat. pras.)

W logistyce żywności nie ma miejsca na błędy 23.04.2024 / 12:06

Średnia wartość rachunku za jedzenie z dowozem wzrosła w ciągu ostatniego roku o 15 proc. (fot. Shutterstock)

Jedzenie z dowozem coraz droższe. Średnia wartość rachunku w niektórych miastach już przekracza 100 zł 22.04.2024 / 17:33

Restauracja Sphinx (fot. mat. pras.)

Jakie przychody zanotowały restuaracje należące do Sfinks Polska w pierwszym kw. 2024 r.? Spółka pokazała wyniki 08.04.2024 / 16:08

<p>Włoska kuchnia w najlepszym wydaniu. MAKRO wystartowało z ogólnopolskim cyklem „Ciao Italia”, dedykowanym klientom HoReCa.</p>

Włoska kuchnia w najlepszym wydaniu. MAKRO wystartowało z ogólnopolskim cyklem „Ciao Italia”, dedykowanym klientom HoReCa. 07.03.2024 / 14:41

<p>30 lecie firmy Makro Polska.</p>

Makro ma 30 lat. Jubileusz w symbolicznym miejscu 23.02.2024 / 14:52

<p>Bary będą musiały podawać informację o mocy piwa i wina (fot. Shutterstock)</p>

Restauracje i puby z nowym obowiązkiem wobec klientów. Muszą pokazać, jak mocny alkohol sprzedają 21.02.2024 / 12:12

<p>Napój marki Three Cents (fot. Three Cents)</p>

Coca-Cola HBC ma nową markę w portfolio. To propozycja dla miłośników drinków 30.01.2024 / 17:21

<p>W ubiegłym roku w sklepach Żabka sprzedano ponad 80 mln hot dogów (fot. Żabka Polska)</p>

Żabka sprzedała w zeszłym roku ponad 80 mln hot dogów 26.01.2024 / 09:43

<p>Ustawa o systemie kaucyjnym zdaniem ekspertów zawiera wiele nieścisłości (fot. materiały prasowe firmy Tomra)</p>

Michał Kokoszkiewicz

Rynkowi praktycy zmiażdżyli ustawę o systemie kaucyjnym. Nowelizacja potrzebna od zaraz? 23.01.2024 / 16:31

<p>Żywność typu fast food (fot. Materiały Prasowe)</p>

Kryzys na rynku restauracyjnym? Lokali przybywa i to nie tylko budek z kebabem 20.01.2024 / 09:20

<p>Da Grasso zmienia identyfikację wizualną... i nie tylko (fot. mat. prasowe)</p>

Da Grasso zmienia komunikację wizualną. Nowe logo, nowe barwy, nowe hasło popularnej sieci pizzerii [GALERIA] 17.01.2024 / 17:55

<p>McDonald’s wraca do kuponów rabatowych w formie drukowanej (fot. mat. prasowe McDonald‘s)</p>

McDonald’s wraca do kuponów rabatowych w formie drukowanej. Do kogo adresowana jest promocja? 14.01.2024 / 09:00

<p>Grupa Sfinks Polska zarządza 107 lokalami gastronomicznymi na terenie Polski (fot. mat. pras.)</p>

Sfinks zwiększa sprzedaż. Jaki wynik udało się osiągnąć spółce w zeszłym roku? 08.01.2024 / 17:23

<p>White Bear Coffee planuje otworzyć w 2024 r. co najmniej sześć nowych kawiarni (fot. mat. pras.)</p>

Sieć White Bear Coffee zdradza plany na 2024 r. 02.01.2024 / 15:42

<p>Grupa Viking przejmuje Lech Garmażeria (fot. kuchniavikinga.pl)</p>

Grupa Viking kupuje firmę Lech Garmażeria. Czy będą kolejne przejęcia? 24.11.2023 / 09:22

<p>Popeyes uruchomi swój drugi lokal w Warszawie, w Galerii Młociny (fot. Shutterstock)</p>

Popeyes otwiera kolejny lokal w Polsce. Gdzie tym razem? 22.11.2023 / 15:19

<p>Czy myślą młodzi o pracy w McDonald’s? (Shutterstock)</p>

McDonald’s sprawdził czego młodzi oczekują od pracy w gastronomii. Liczą się nie tylko pieniądze 06.11.2023 / 17:50

<p>Kawiarnia Starbucks (fot. Shutterstock)</p>

Starbucks ogłosił nową długoterminową strategię. Ma pięć punktów 05.11.2023 / 00:20

507307

MAKRO Polska na Kongresie Szefów Kuchni i Restauratorów 31.10.2023 / 13:29

<p>Fusy z kawy nie muszą być odpadem. EcoBean zaskakuje innowacyjnym projektem. Fot. Tomasz Kolmasiak</p>

Fusy z kawy nie muszą być odpadem. Innowacyjny projekt EcoBean wychodzi naprzeciw branży HoReCa 26.10.2023 / 14:54

<p>Rozwiązania recyklingu zaprezentowano na niedawnym kongresie Mazovia Circular Congress. Fot. Tomasz Kolmasiak</p>

Circular Foam - nowoczesna i bezpieczna dla środowiska metoda recyklingu 24.10.2023 / 15:46

<p>(fot. mat. prasowe)</p>

Thai Wok wchodzi z ofertą dań gotowych do sklepów. To nie jednostkowy przypadek ale ważny trend na rynku convenience. Czy zmieni handel detaliczny? 02.10.2023 / 13:22

<p>Orlen przymierza się do pilotażu samoobsługowych punktów z ofertą gastronomiczną, działających niezależnie od bistro zlokalizowanych na stacjach benzynowych koncernu (fot. Shutterstock)</p>

Orlen przymierza się do pilotażu samoobsługowych punktów gastronomicznych. Zaskoczy was co koncern chce w nich sprzedawać? 13.09.2023 / 11:07

<p>Marek Dymkowski, właściciel hotelu Niemcza Wino & SPA, stawia na polską kuchnię bazującą na lokalnych składnikach, polskie wino i proekologiczne rozwiązania technologiczne (fot. materiały prasowe)</p>

Magdalena Stosio-Róg

WYWIAD Polska kuchnia, polskie wino i ekologiczne podejście do biznesu. Jak ten miks sprawdza się w branży HoReCa? 04.09.2023 / 19:54

<p>Sklep sieci Odido</p>

Rozwój oferty gastronomicznej w sklepach i dania gotowe zagrożeniem dla restauracji? Oto co sądzą sami właściciele lokali 31.08.2023 / 10:56

<p>Gastronomia wciąż mierzy się z mnóstwem wyzwań (fot. Shutterstock)</p>

Rynek gastronomiczny wciąż w fatalnej kondycji. W czasach wysokiej inflacji Polacy rzadziej odwiedzają restauracje 02.08.2023 / 08:40

<p>McDonald‘s radzi sobie w Polsce bardzo dobrze (fot. Shutterstock)</p>

McDonald’s odczuł podwyżkę cen frytek i wołowiny, ale i tak zwiększył zysk o 40 proc. 27.07.2023 / 13:17

<p>Marek Dymkowski, właściciel hotelu Niemcza Spa</p>

Jak oszczędzić w branży HoReCa? 27.07.2023 / 10:51

Grupa Chefs Culiner działa w Polsce od 2012 r. (fot. materiały prasowe)

Koncentracja na rynku HoReCa. Grupa Chefs Culinar przejmuje firmę Ladros 11.07.2023 / 17:00

McDonald‘s (fot. McDonald‘s)

McDonald’s z nową możliwością w aplikacji. Punkty obniżą ceny za zamówienia 04.07.2023 / 09:53

<p>Sklep Forastero&Co w stołecznej Elektrowni Powiśle (fot. Łukasz Rawa/wiadomoscihandlowe.pl)</p>

Forastero&Co - Biedronka uruchomiła nowy koncept handlowy w Polsce. Co oferuje ten sklep gdzie można go znaleźć? [GALERIA] 20.06.2023 / 13:28

(Fot. materiały prasowe)

Obroty Sfinka rosną, ale wolniej niż inflacja. Spodziewany spory wzrost liczby lokali w drugim półroczu 08.06.2023 / 09:39

<p>Certyfikat członkostwa - Izba Gospodarcza Hotelarstwa Polskiego</p>

MAKRO Polska dołączyło do grona członków Izby Gospodarczej Hotelarstwa Polskiego 07.06.2023 / 11:11

Lagardère Travel Retail z kolejną franczyzową kawiarnią - jedyną poza centrum handlowym (fot. mat. pras.)

Sieć So Coffee wychodzi z franczyzą poza centra handlowe 30.05.2023 / 09:30

<p>makro</p>

Nowy cykl warsztatów dla branży HoReCa 30.05.2023 / 08:58

Texas Chicken (Shutterstock)

Sieć Texas Chicken wejdzie do Polski. Kurczaki z Kentucky będą miały mocną konkurencję [TYLKO U NAS] 24.04.2023 / 11:58

Sieć Pijalnia Wódki i Piwa liczy już 32 lokale gastronomiczne

Mex Polska wraca do przedpandemicznych wyników. Firma miała ponad 80 mln zł obrotu w 2022 roku 21.04.2023 / 15:50

McDonald’s szykuje zwolnienia (fot. Łukasz Rawa/wiadomoscihandlowe.pl)

McDonald‘s zamyka biura. Gigant fast-food szykuje się do głębokich zwolnień 04.04.2023 / 08:20

Jakub Nowak, JNT Group

Michał Kokoszkiewicz

RETAIL TALKS | Jakub Nowak, JNT: Potroiliśmy sprzedaż w gastronomii, bo dobrze przeczytaliśmy trendy 16.03.2023 / 13:36

Pizza (Shutterstock)

Otworzyła pizzerię w pandemii. Wygrała wszystkie procesy sądowe 13.03.2023 / 17:43

Restauracja sieci Sfinks (materiały prasowe)

Sfinks ze wzrostem sprzedaży w lutym. Sieć restauracji inwestuje w nowe technologie 08.03.2023 / 08:41

Od stycznia w kawiarniach Starbucks w Polsce i na siedmiu innych rynkach nie obowiązuje dopłata za roślinne dodatki do kawy i innych napojów, będące alternatywą dla mleka (fot. Shutterstock)

Amatorzy latte na sojowym powinni być usatysfakcjonowani. AmRest postanowił znieść dopłatę za roślinne dodatki do napojów w kawiarniach sieci Starbucks 27.02.2023 / 10:58

Eksperci rekomendują, aby zastanowić się nad ujednoliceniem sposobu naliczania napiwków w branży gastronomicznej (fot. Brooke Cagle/Unsplash)

Obowiązkowe napiwki w restauracjach? Eksperci wzywają do ukrócenia patologii w branży 24.02.2023 / 08:25

Grzegorz Kuleszyński, dyrektor zarządzający na Europę Środkową i Wschodnią w firmie Daesang (fot. Łukasz Rawa/wiadomoscihandlowe.pl)

Łukasz Rawa

Grzegorz Kuleszyński, Daesang: W Polsce kimchi to wciąż nowość [WYWIAD] 18.02.2023 / 08:15

Marka Subway jest wyceniana jest na 10 mld USD (Shutterstock)

Subway idzie na sprzedaż? Kanapkowy gigant rozważa różne scenariusze 15.02.2023 / 14:38

Happy Meal dla dorosłych (fot. McDonald‘s)

McDonald’s wprowadza nowy zestaw Happy Meal. Dla dorosłych 13.02.2023 / 13:21

Martin Oppenheimer (fot. Max Burgers)

Max Burgers ma nowego dyrektora operacyjnego i zastępcę dyrektora generalnego 11.02.2023 / 13:19

Dominik Branny, Makro Cash&Carry Polska

Michał Kokoszkiewicz

RETAIL TALKS | Dominik Branny: Nie będzie zmian w hurcie. Franczyza mocniej obecna w małym formacie [WIDEO] 20.01.2023 / 11:09

Dostawy zakupów spożywczych do domu stają się coraz popularniejsze (Unsplash.com/Rowan Freeman)

Jakie trendy w gastronomii i dostawach na początku roku? Ma być bardziej zdrowo i inteligentnie 10.01.2023 / 17:01

Na zdj. szyld Makro w Warszawie

Makro Polska zapowiada "powrót do hurtowych korzeni". Sieć przebudowuje hale i inwestuje w marki własne 10.01.2023 / 12:06

Pyszne.pl obsłużyło w 2019 r. 15 mln zamówień

Arkadiusz Krupicz, Pyszne.pl: Regulacje w kwestii pracy kurierów są potrzebne [WYWIAD CZ.2] 09.01.2023 / 14:32

Restauracja McDonald‘s w mieście Ałmaty w Kazachstanie (fot. Shutterstock)

McDonald‘s zawiesił działalność w Kazachstanie. Powodem tej decyzji problemy z dostawami mięsa 04.01.2023 / 20:50

Odbicie światowej produkcji wołowiny. W tle niepewność planów w unijnej polityce rolnej (shutterstock)

Odbicie światowej produkcji wołowiny. W tle niepewność planów w unijnej polityce rolnej 04.01.2023 / 16:20

Danie w restauracji (fot. Sam Moqadam on Unsplash)

Wrócą dobre lata dla gastronomii? Ekspert nie ma wątpliwości 28.12.2022 / 11:34

Le Peit Chef (fot. lepetitchef.com)

Animacja na talerzu, czyli kolacja z „Le Petit Chef” dostępna w Polsce 24.12.2022 / 09:58

Damian Drozdowski, właściciel firmy Pogotowie Dietetyczne (fot. mat. pras.)

Damian Drozdowski, Pogotowie Dietetyczne: Na rynku cateringu dietetycznego zostaną tylko mocne marki 23.12.2022 / 12:20

Dane PMR pokazują, że z powodu wzrostu cen dwie trzecie Polaków zamierza ograniczać wizyty w lokalach gastronomicznych (fot. Shutterstock)

Ciemne chmury nad rynkiem HoReCa. Polacy tną wydatki na wyjścia do restauracji i zamawianie posiłków [TYLKO U NAS] 22.12.2022 / 17:30

Pizza Da Grasso (mat. prasowe)

Sieć Da Grasso pozyskała inwestora branżowego. Orkla obejmie 74 proc. udziałów w firmie 15.12.2022 / 13:35

Pierwszą halą Makro goszczącą pokazowy sklep Odido jest ta zlokalizowana w Gdyni

Magda Głowacka

Właściciel Makro ze wzrostem sprzedaży, ale jednocześnie z ogromną stratą za rok finansowy 2021/22 15.12.2022 / 12:29

Restauracja Popeyes w Houston w USA (fot. Wikipedia)

Nowa sieć restauracji wejdzie do Polski w przyszłym roku. Otworzy ją operator Burger Kinga 03.12.2022 / 11:35

Restauracja Mr Hamburger (fot. Facebook/ Mr Hamburger)

COVID i rosnące koszty pokonały sieć fast-food. Jest wniosek o upadłość 01.12.2022 / 14:29

Opakowania jednorazowego użytku

KE wnioskuje o zakaz używania jednorazowych opakowań w hotelach, restauracjach i kawiarniach. Nie chodzi wyłącznie o naczynia i sztućce 30.11.2022 / 20:15

Sieć Pijalnia Wódki i Piwa liczy już 32 lokale gastronomiczne

Mex Polska zapowiada znaczącą poprawę wyników finansowych. Firma rozwija nowy koncept 25.11.2022 / 10:35

(fot. materiały prasowe, Ambra)

Michał Kokoszkiewicz

Robert Ogór, Ambra: Szklane butelki podrożały o ponad 50 procent. Podwyżki były nieuniknione [WYWIAD CZ.1] 14.11.2022 / 11:34

Polacy od dawna deklarują chęć zmniejszenia wydatków w sferze rozrywki, w której uwzględniają m.in. wyjścia do restauracji czy wyjazdy w ramach wypoczynku (Shutterstock.com)

Inflacja pogrąża branżę HoReCa. Restauratorzy mają coraz większe długi 10.11.2022 / 09:48