Rynek pieczywa i ciasta

<p>Wnętrze laboratorium Centera (fot. Centera)</p>

Rozwój technologii terahercowych odmieni przemysł spożywczy? 27.09.2023 / 13:44

<p>Porastanie ziarna - zdjęcie ilustracyjne (fot. Radosław Pakulniewicz)</p>

Ukraina zakaże importu owoców i warzyw z Polski? Kijów odpowiada na polskie embargo zbożowe 19.09.2023 / 08:37

<p>Produkty w sklepie czasami... potrafią zaskoczyć (fot. Shutterstock)</p>

Rogalik maślany bez masła, ser seropodobny i problematyczna bułka tarta. Wyniki kontroli IJHARS w sklepach 13.09.2023 / 13:34

<p>Minister rolnictwa o umacianiu lokalnych sklepów i wymogu sprzedaży polskich produktów w marketach (fot. MRiRW)</p>

Minister Robert Telus o sprzedaży bezpośrednio przez rolników i rozwoju małych sklepów 06.09.2023 / 13:47

<p>PiS wierzy, że dzięki pomysłowi ”lokalnej półki” zyska wyborców (fot. Shutterstock)</p>

Paweł Jachowski

Lokalna półka w sklepach. "Nowy" pomysł PiS to odgrzewany kotlet, w dodatku prawdopodobnie niezgodny z prawem UE 06.09.2023 / 11:28

<p>Dwie trzecie produktów świeżych od lokalnych dostawców w sklepach - to propozycja wyborcza PiS (fot. George Rudy/shutterstock)</p>

PiS idzie na wybory z programem "lokalna półka". Dwie trzecie produktów świeżych w sklepach od lokalnych dostawców 06.09.2023 / 07:48

<p>Nutri-Score pod lupą UOKiK-u. Urząd oceni, czy nie łamie zbiorowych interesów konsumentów (fot. Shutterstock)</p>

Czy Nutri-Score łamie zbiorowe interesy konsumentów? W tej sprawie wypowie się UOKiK 30.08.2023 / 18:31

<p>Wartość eksportu polskiej żywności w pierwszym półroczu br. wzrosła o około 16 proc. (fot. Shutterstock)</p>

DANE Polska żywność wciąż mocno pożądana za granicą. O ile zwiększył się jej eksport? 22.08.2023 / 13:20

<p>Pieczywo upieczone z mąki z technicznego zboża z Ukrainy mogło trafić do polskich sklepów (fot. Unsplash.com/Spring Fed Images) </p>

Z technicznego zboża z Ukrainy upieczono chleb. Prokuratura postawiła zarzuty 19.08.2023 / 13:32

<p>„Białe certyfikaty” to świadectwa efektywności energetycznej, promujące inwestycje skutkujące oszczędzaniem energii (fot. Shutterstock)</p>

Białe certyfikaty. Co to jest? Dlaczego firmy powinny się nimi zainteresować? 08.08.2023 / 18:37

<p>(fot. mat. prasowe)</p>

Rosja znów przyczynia się do wzrostu cen żywności na świecie. Tym razem mocno drożeją oleje roślinne 07.08.2023 / 11:14

<p>Dariusz Bielecki, prezes zarządu Asprod S.A. (fot. Paweł Chmielewski)</p>

Magdalena Stosio-Róg

WYWIAD Dariusz Bielecki, prezes Asprod: Nie boimy się eksperymentować, dlatego chętnie testujemy różne formaty i koncepty 27.07.2023 / 10:37

IJHARS przygotowała polskie tłumaczenie najnowszej, międzynarodowej edycji „Ogólnych zasad higieny żywności” z rozdziałem obejmującym system HACCP (fot. Animex)

Najnowsza wersja międzynarodowych norm higieny żywności i HACCP teraz dostępna po polsku 19.07.2023 / 13:39

Polacy postrzegają produkty ekologiczne jako znacznie droższe niż zwykłe (fot. Łukasz Rawa/wiadomoscihandlowe.pl)

Łukasz Rawa

Wzrost cen hamuje rozwój rynku ekożywności. Jakie są perspektywy kategorii? 17.07.2023 / 13:24

Ukraina jest ważnym eksporterem zboża (Shutterstock)

Rosja wycofuje się z umowy zbożowej. Żywność znów podrożeje? 17.07.2023 / 13:04

Ciastko Prime Day od Amazona (Amazon.pl)

Amazon.pl upiecze ciastko na Prime Day. Jaki będzie miało skład? I smak? 07.07.2023 / 15:30

Handel wytargował największe zaległości/zdjęcie ilustracyjne (fot. Shutterstock)

Zadłużenie branży rolno-spożywczej i handlowej nieco spadło, ale nad rynkiem gromadzą się ciemne chmury 28.06.2023 / 13:00

Rośnie eksport polskiej żywności (fot. Shutterstock)

Polska branża spożywcza świetnie zarabia na eksporcie. Poznaliśmy nowe dane 27.06.2023 / 08:12

jednym z beneficjentów zmian zachodzących w zachowaniach konsumentów są właśnie marki własne, które pod względem jakości, ale przede wszystkim ceny są konkurencyjne w stosunku do produktów markowych (shutterstock.com)

Spadają zyski w przemyśle spożywczym. Firmy mają duży problem z dalszym podnoszeniem cen 25.06.2023 / 23:59

Zakłady spożywcze i obiekty handlowe są zagrożone pożarami (fot. Ricardo Gomez Angel/Unsplash)

Łukasz Rawa

Pożar zmienia wszystko. Są jednak firmy spożywcze, które potrafiły odrodzić się jak Feniks z popiołów 22.06.2023 / 14:36

Tesco wdrożyło platformę dla dostawców produktów spożywczych (Tesco)

Polskim producentom przestają płacić stali klienci, w tym ci z zagranicy. Handel hurtowy i detaliczny zalega im na ponad 87 mln zł 21.06.2023 / 09:57

Zakupy spożywcze (fot. Shutterstock)

Trudny rok 2022 uczynił branżę spożywczą silniejszą. Firmy poprawiały łańcuchy dostaw i zmodyfikowały strategie sprzedaży [ANALIZA] 09.06.2023 / 16:47

Koncept robotycznej piekarni sklepowej (Wiesheu)

Roboty wyręczą pracowników sklepów przy odpieku pieczywa. Czy zastąpią także piekarzy? 29.05.2023 / 12:15

Prawie 60 proc. - taki odsetek klientów dokonuje wyboru ulubionego sklepu na podstawie jakości oferowanych w nim produktów świeżych (fot. Łukasz Rawa/wiadomoscihandlowe.pl)

Magdalena Stosio-Róg

Fresh is cash! Artykuły świeże w czasach kryzysu inflacyjnego [DLA SUBSKRYBENTÓW] 26.05.2023 / 13:35

Warszawska piekarnia Chaud Pain zamienia się w sieć (fot. mat. pras.)

Piekarnia Chaud Pain zmienia się w sieć. Powstają nowe punkty sprzedaży 19.05.2023 / 14:21

Ceny produkcji sprzedanej przemysłu w marcu 2023 r. spadły w stosunku do lutego 2023 r. o 0,8 proc., a w porównaniu z analogicznym miesiącem poprzedniego roku wzrosły o 10,1 proc. (fot. ŁR/wiadomoscihandlowe.pl)

Inflacja producencka w Polsce. Mocny spadek w marcu 24.04.2023 / 12:26

W 2022 r. z niemieckiego rynku zniknęło 780 piekarni (fot. Łukasz Rawa/wiadomoscihandlowe.pl)

W Niemczech ubywa piekarni. To efekt wysokich cen energii i surowców 19.04.2023 / 09:59

Pieczywo (fot. Shutterstock)

Pieczywo nadal będzie drożeć, ale wolniej. Niewielkie znaczenie rządowego zamrożenia cen 18.04.2023 / 08:52

Zboże na Ukrainie (fot. pixabay)

Słowacja dołącza do Polski i Węgier, wprowadzając tymczasowy zakaz importu ukraińskiego zboża 17.04.2023 / 13:34

Postępowanie wyjaśniające dotyczy podejrzenia zawarcia porozumienia ograniczającego konkurencję, które może utrudniać dostęp do usług przeładunku portowego dla części przedsiębiorców

Cedrob i Wipasz stoją za importem zboża z Ukrainy 11.04.2023 / 18:41

Andrzej Gantner, dyrektor generalny i wiceprezes Polskiej Federacji Producentów Żywności (PFPŻ)

Andrzej Gantner, PFPŻ: Spadek cen zboża nie przełoży się szybko na ceny pieczywa 06.04.2023 / 08:46

Największe organizacje przetwórcze i rolnicze apelują do Polaków o patriotyzm konsumencki (fot. Adobe)

Producenci: Nie jesteśmy w stanie wytworzyć kilograma sera za 15 zł, kiełbasy za 12 zł czy bochenka chleba za 2 zł! Jesteśmy pod presją sieci handlowych 31.03.2023 / 09:54

Artykuł sponsorowany

Nowa era w historii marki Bakalland! Brand ma zupełnie nowy wizerunek i sposób komunikacji 21.03.2023 / 10:33

Laur Konsumenta 2023 dla Helio

HELIO ze Złotym Laurem Konsumenta 2023 20.03.2023 / 15:16