#Zakłady Mięsne Silesia
![Branża mięsna odkrywa potencjał rynku produktów proteinowych (fot. Shutterstock)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2024/05/28/h_149866_220.webp)
Branża mięsna odkrywa potencjał rynku produktów proteinowych. Ta kategoria będzie rosła 28.05.2024 / 16:46
![Renata Nowak, główny technolog w Zakładach Mięsnych Silesia (fot. mat. pras.)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2024/03/21/h_528627_220.webp)
Renata Nowak, Zakłady Mięsne Silesia: Rynek produktów wysokoproteinowych ma potencjał. To dobry czas na wdrażanie innowacji 21.03.2024 / 16:35
![Kongres Mięsny & Roślinne Alternatywy 2024](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2024/03/18/h_527807_220.webp)
Najważniejsze spotkanie branży mięsnej i sektora roślinnych alternatyw już za nami 18.03.2024 / 20:53
![<p>Marietta Stefaniak, wiceprezes zarządu Zakładów Mięsnych Silesia (fot. mat. pras.)</p>](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2024/02/23/h_138445_220.webp)
Zakłady Mięsne Silesia wchodzą w nową kategorię. Innowacyjny produkt jest już dostępny w sieci Dino 25.02.2024 / 09:00
![Edyta Zębala, dyrektor marketingu w Zakładach Mięsnych Silesia (fot. mat. pras.)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2023/02/10/h_425164_220.webp)
Edyta Zębala, ZM Silesia: Zmiany społeczne napędzają popyt na dania gotowe [WYWIAD] 10.02.2023 / 11:12
![Krzysztof Pniewski, p.o. prezesa Zakładów Mięsnych Silesia (fot. mat. pras.)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2023/01/18/h_425521_220.webp)
Zakłady Mięsne Silesia mają nowego szefa. Kto zastąpił Mariusza Rusina? 18.01.2023 / 14:57
![Edyta Zębala, dyrektor marketingu w Zakładach Mięsnych Silesia (fot. mat. pras.)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2022/09/01/h_295620_220.webp)
Edyta Zębala, ZM Sielesia: Widzimy potrzebę tworzenia wyspecjalizowanych produktów mięsnych 01.09.2022 / 14:40
![Potencjał rynku produktów bezmięsnych jest bardzo duży. Czy zakaz może spowolnić dynamikę rozwoju kategorii? (fot. Łukasz Rawa/wiadomoscihandlowe.pl)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2022/07/18/h_296277_220.webp)
Polska branża mięsna chce zakazu jak we Francji. Producenci sojowych parówek i wegańskich kiełbasek na tym stracą? 18.07.2022 / 19:28
![Edyta Zębala, dyrektor marketingu w Zakładach Mięsnych Silesia (fot. mat. pras.)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2022/04/07/h_493737_220.webp)
Edyta Zębala, ZM Sielesia: TikTok ma potencjał do promowania marek spożywczych. Stawiamy na nieszablonowe działania [WYWIAD] 07.04.2022 / 20:12
![Edyta Zębala, dyrektor marketingu w Zakładach Mięsnych Silesia (fot. mat. pras.)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2022/01/13/h_298990_220.webp)
Edyta Zębala, ZM Silesia: Stawiamy na rozwój kategorii dań gotowych [WYWIAD] 13.01.2022 / 11:57
![Marietta Stefaniak, członek zarządu Zakładów Mięsnych Silesia (fot. ZM Silesia)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2021/12/20/h_299222_220.webp)
Marietta Stefaniak, Zakłady Mięsne Silesia: Chcemy być liderem kategorii wędlin kanapkowych 20.12.2021 / 16:24
![Zakłady Mięsne Silesia (fot. Zakłady Mięsne Silesia)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2021/10/27/h_300101_220.webp)
Zakłady Mięsne Silesia współpracują z Federacją Polskich Banków Żywności 27.10.2021 / 15:12
![300317](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2021/10/13/h_300317_220.webp)
Kategoria produktów drobiowych znów zyskuje 13.10.2021 / 19:02
![Regionalizm wędliniarski i produkty tradycyjne cieszą się dużą popularnością. Pandemia dodatkowo nasiliła ten trend (fot. Łukasz Rawa/wiadomoscihandlowe.pl)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2021/10/13/h_300321_220.webp)
Smak, zapach i wygląd. Na to zwracają uwagę klienci kupujący wędliny tradycyjne 13.10.2021 / 13:41
![Kampania wędlin Cedrob Z Kurnej Półki (materiały prasowe)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2021/10/01/h_300328_220.webp)
Alternatywa dla niezdrowych przekąsek 01.10.2021 / 08:34
![Parówki należą do najchętniej wybieranej wędlin paczkowanych (fot. Łukasz Rawa/wiadomoscihandlowe.pl)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2021/09/28/h_300590_220.webp)
Produktom mięsnym na wagę rośnie konkurencja. To jeden z efektów pandemii 28.09.2021 / 14:32
![Kampania produktów Cedrob Z Kurnej Półki (ZM Silesia)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2021/09/03/h_300821_220.webp)
Pan Kogut wchodzi do mediów 03.09.2021 / 15:47
![Latem hitem są tradycyjnie kiełbasy wieprzowe (fot. LikeMeat/Unsplash)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2021/08/04/h_301346_220.webp)
Edyta Zębala, ZM Silesia: Na rynku wędlin warto być innowacyjnym [WYWIAD] 04.08.2021 / 12:21
![Zakład produkcyjny firmy Cedrob (fot. Cedrob)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2021/06/07/h_308401_220.webp)
Cedrob i Prymat łączą siły. Na rynek wchodzi innowacyjny produkt convenience food 07.06.2021 / 11:51
![303242](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2021/03/30/h_303242_220.webp)
Zakłady Mięsne Silesia inwestują w rozwój i szukają specjalistów 30.03.2021 / 07:59
![Smaki i gusta kulinarne Polaków się zmieniają (fot. Payam Tahery/Unsplash)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2021/02/01/h_304055_220.webp)
Sprzedaż produktów mięsnych rośnie. Wymagania klientów również 01.02.2021 / 08:10
![(fot. Cedrob)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2020/05/22/h_377245_220.webp)
Grupa Cedrob wspiera walkę z koronowirusem 22.05.2020 / 09:26
![(fot. James Sutton, Unsplash)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2020/05/15/h_376710_220.webp)
Polacy zmieniają nawyki związane z grillowaniem 15.05.2020 / 08:29
![Beata Mroziuk, dyrektor marketingu Zakładów Mięsnych Silesia (fot. mat. pras.)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2020/05/13/h_376584_220.webp)
Beata Mroziuk, Zakłady Mięsne Silesia: Możliwe, że dojdzie do kolejnej fali upadłości 13.05.2020 / 13:05
![(fot. ZM Henryk Kania)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2019/09/20/h_363601_220.webp)
ZM Silesia wyprodukują wędliny pod marką Henryk Kania 20.09.2019 / 16:09
![(fot. mat. pras.)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2019/07/10/h_360625_220.webp)
Mariusz Rusin, prezes ZM Silesia: To czas na kiełbasy, kaszanki i wędliny suche 10.07.2019 / 13:54
![(fot. ŁR, wiadomoscihandlowe.pl)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2019/06/26/h_360169_220.webp)
Latem prym wiodą kiełbaski 26.06.2019 / 03:09
![Marcin Śliwiński, prezes Gobarto (fot. mat. pras.)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2019/04/18/h_357541_220.webp)
Gobarto ze stratą netto na poziomie ponad 17 mln zł 18.04.2019 / 12:14
![(fot. ŁR, wiadomoscihandlowe.pl)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2018/10/08/h_349557_220.webp)
Nowy trend w branży mięsnej 08.10.2018 / 10:40
![Honorata Jarocka, starszy analityk rynku żywności i napojów w firmie Mintel (fot. Łukasz Rawa, wiadomoscihandlowe.pl)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2018/10/04/h_349489_220.webp)
Honorata Jarocka, Mintel: Rynek produktów roślinnych przestał być niszą 04.10.2018 / 14:17
![(fot. mat. pras.)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2018/06/21/h_345707_220.webp)
Ożywienie na rynku fuzji i przejęć w branży mięsnej 21.06.2018 / 16:40
![(fot. ZM Silesia)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2018/06/21/h_345667_220.webp)
Krzysztof Woźnica, prezes ZM Silesia: Latem rośnie sprzedaż wędlin suchych [WYWIAD] 21.06.2018 / 10:30
![(fot. pixabay.com)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2018/04/13/h_342908_220.webp)
Nie ma dymu bez kiełbasy 13.04.2018 / 15:13
![Dariusz Formela, prezes Gobarto (fot. mat. pras.)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2018/03/22/h_342014_220.webp)
Grupa Gobarto pokazała dobre wyniki 22.03.2018 / 12:08
![Krzysztof Woźnica, prezes Zakładów Mięsnych Silesia (fot. WH)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2018/03/12/h_341498_220.webp)
Krzysztof Woźnica, prezes ZM Silesia: Zmiany na rynku mięsa są nieuniknione [WYWIAD] 12.03.2018 / 13:24
![(fot. WH)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2018/02/14/h_340287_220.webp)
III Kongres Mięsny 2018 – kluczowe spotkanie branży mięsnej, handlu i usług 14.02.2018 / 08:00
![Dariusz Formela, prezes zarządu Gobarto (Gobarto)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2017/12/28/h_338547_220.webp)
Gobarto porządkuje strukturę Grupy. Spółka dzierżawi i sprzedaje niektóre aktywa 28.12.2017 / 19:31
![Dariusz Formela, prezes Gobarto (fot. mat. pras.)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2017/12/04/h_337529_220.webp)
Gobarto kupi ZM Silesia od Cedrobu 04.12.2017 / 10:20
![Krzysztof Woźnica, prezes Zakładów Mięsnych Silesia (fot. mat. pras.)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2017/11/28/h_337301_220.webp)
Prezes Zakładów Mięsnych Silesia: Rynek surowego mięsa nie jest podatny na trendy 28.11.2017 / 11:07
![](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/h__220.jpg)
Prezes Zakładów Mięsnych Silesia: Rynek faworyzuje dużych przetwórców mięsa 20.11.2017 / 15:24
![(fot. mat. pras.)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2017/10/09/h_336043_220.webp)
Branża mięsna się łączy. Co to oznacza dla handlu? 09.10.2017 / 09:54
![(fot. mat. pras.)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2017/09/13/h_334961_220.webp)
Sieci Nasz Sklep i Kogucik w ogniu zmian 13.09.2017 / 14:14
![Andrzej Goździkowski, prezes Cedrobu (materiały prasowe)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2017/07/26/h_333395_220.webp)
Cedrob przejmie Zakłady Mięsne Silesia 26.07.2017 / 23:27
![](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/h__220.jpg)
Szaszłyk kiełbasy nie wyprzedzi 12.04.2017 / 11:22
![Paneliści debaty „Przemysł mięsny – czas nowych wyzwań” (fot. archiwum)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2017/03/08/h_327359_220.webp)
Kongres Mięsny 2017: Pełna relacja z debaty „Przemysł mięsny – czas nowych wyzwań” 08.03.2017 / 07:14
![Krzysztof Woźnica, prezes Zakładów Mięsnych Silesia (fot. archiwum)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2017/03/01/h_327187_220.webp)
Prezes ZM Silesia na Kongresie Mięsnym: Innowacje wiążą się z ryzykiem 01.03.2017 / 15:41
![(fot. archiwum)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2016/10/14/h_323663_220.webp)
Parówka niejedno ma imię 14.10.2016 / 11:22
![Krzysztof Woźnica, prezes Zakładów Mięsnych Silesia (fot. mat.pras.)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2016/08/18/h_322110_220.webp)
Prezes Zakładów Mięsnych Silesia: Z pustego i Salomon nie naleje 18.08.2016 / 14:00
![Na znaczeniu zyskują konserwy i pasztety o możliwie naturalnym składzie (fot. materiały własne)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2016/07/15/h_321121_220.webp)
Konserwy i pasztety. Czy konsument zapłaci więcej za lepszą jakość? 15.07.2016 / 11:40
![Dania gotowe mają w Polsce obiecujące perspektywy (fot. archiwum)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2016/07/15/h_321113_220.webp)
Polacy kupują coraz więcej dań gotowych 15.07.2016 / 09:22
![Konsumenci coraz uważniej czytają etykiety i coraz chętniej sięgają po produkty „prawdziwe”, których smak, zapach i kolor nie jest chemiczną mieszanką (fot. wiadomoscihandlowe.pl)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2016/07/14/h_321077_220.webp)
Rośnie popularność produktów z "czystą etykietą" 14.07.2016 / 09:40
![Kabanosy i przekąski mięsne to dziś produkty, po które klienci sięgają pod wpływem impulsu (fot. wiadomoscihandlowe.pl)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2016/07/13/h_321053_220.webp)
Rośnie sprzedaż przekąsek i dań biwakowych 13.07.2016 / 10:51
![Słoik nadal jest najbardziej popularną formą pakowania w kategorii dań gotowych (fot. wiadomoscihandlowe.pl)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2016/07/12/h_321031_220.webp)
Słoik najpopularniejszym opakowaniem dań gotowych 12.07.2016 / 11:28
![Krzysztof Woźnica, prezes Zakładów Mięsnych Silesia (fot. mat.pras.)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2016/06/22/h_320477_220.webp)
Prezes Zakładów Mięsnych Silesia: Przekąski to kategoria z potencjałem 22.06.2016 / 13:03
![](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/h__220.jpg)
Sieci handlowe będą próbowały przerzucić koszty podatku obrotowego na przetwórców (video) 22.04.2016 / 12:32
![()](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2016/04/22/h_318927_220.webp)
Polskie firmy mięsne porozumieją się i rzucą rękawicę zagranicznym gigantom? 22.04.2016 / 11:32
![(fot. ŁR)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2016/03/25/h_318363_220.webp)
W Wielkanoc rządzą wędliny 25.03.2016 / 12:56
![(Krzysztof Woźnica, prezes Zakładów Mięsnych Silesia, fot. mat.pras.)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2016/03/23/h_318257_220.webp)
Prezes Zakładów Mięsnych Silesia nt. trendów rynkowych 23.03.2016 / 10:58
![(fot. Łukasz Rawa)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2016/03/22/h_318223_220.webp)
W Wielkanoc wygrywają kiełbasy jałowcowa i myśliwska 22.03.2016 / 16:23
![(Krzysztof Woźnica, prezes Zakładów Mięsnych Silesia, fot. mat.pras.)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2016/03/15/h_318046_220.webp)
Atrakcyjna ekspozycja wędlin jest kluczowa 15.03.2016 / 14:25
![Krzysztof Woźnica, prezes Zakładów Mięsnych Silesia (fot. mat.pras.)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2016/01/29/h_317129_220.webp)