#rynek gastronomiczny
![Sieć Sphinx chce mieć 100 proc. swoich lokali we franczyzie, fot. Sfinks Polska](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2024/05/31/h_537932_220.webp)
Sieć Sphinx chce mieć 100 proc. swoich lokali we franczyzie! Dlaczego odchodzi od własnych placówek? 31.05.2024 / 14:24
![<p>Prezentacja indeksu Pyszne.pl (Pyszne.pl)</p>](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2024/02/07/h_520900_220.png)
Pyszne.pl stworzyło swój indeks ekonomiczny. Ile kebabów można kupić za minimalne wynagrodzenie? 07.02.2024 / 10:47
![<p>Logo sieci restauracji Sphinx (Sfinks Polska)</p>](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2023/10/18/h_302315_220.webp)
Sfinks aktualizuje strategię rozwoju i wchodzi do parków handlowych. Jak wyglądają plany? 18.10.2023 / 12:31
![<p> Restauracja sieci Sphinx (fot. Sfinks Polska)</p>](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2023/08/11/h_372866_220.webp)
Sphinx kolaboruje z Cukiernią Sowa. Co sieci wspólnie upichcą klientom? 11.08.2023 / 19:16
![<p>Stolik w restauracji (fot. materiały prasowe)</p>](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2023/08/11/h_376839_220.webp)
Jak dzisiaj branża gastronomiczna wybiera dzisiaj dostawców? Jaki czynnik jest kluczowy dla sektora HoReCa? 11.08.2023 / 19:00
![Amerykańska sieć Starbucks sprzeda 130 swoich kawiarni w Rosji założycielowi firmy Pinskiy & Co, Antonowi Pińskiemu (shutterstock.com)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2023/07/10/h_486071_220.webp)
Sieci fast food osiągnęły równie dobre wyniki jak branża dóbr luksusowych. Ranking najcenniejszych marek fast food w 2023 r. [TABELA] 10.07.2023 / 11:39
![McDonald‘s (Unsplash.com/Jurij Kenda)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2023/07/05/h_486146_220.webp)
McDonald‘s wprowadza do menu pakiet weselny. Z czego się składa? Czy będzie można zrobić wesele w fast foodzie? 05.07.2023 / 21:08
![Hala Makro Cash & Carry (Shutterstock)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2023/07/05/h_486029_220.webp)
TOP8 trendów, które kształtują sektor HoReCa w Polsce. Na jakie pytania musi odpowiedzieć sobie restauracja przyszłości? 05.07.2023 / 10:56
![(Fot. materiały prasowe)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2023/04/30/h_427600_220.webp)
Sfinks wychodzi na prostą. Spółka zarządzająca restauracjami odnotowała zysk w 2022 roku 30.04.2023 / 15:46
![Bobby Burger](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2023/04/18/h_423650_220.png)
Bobby Burger wchodzi w koncepty dark kitchens. Plany rozwoju są ambitne 18.04.2023 / 11:33
![Platformę ds. Gospodarki Obiegu Zamkniętego w opakowaniach (McDonald‘s)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2023/03/31/h_423938_220.webp)
McDonald’s Polska i UN Global Compact Network Poland tworzą Platformę ds. Gospodarki Obiegu Zamkniętego w opakowaniach 31.03.2023 / 16:16
![Sylwester Cacek, prezes Sfinks Polska (Fot. materiały prasowe)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2023/03/15/h_427648_220.webp)
Sfinks mocno zwiększa przychody i generuje ponad 15 mln zł zysku netto. Co się stało? 15.03.2023 / 11:14
![Od stycznia w kawiarniach Starbucks w Polsce i na siedmiu innych rynkach nie obowiązuje dopłata za roślinne dodatki do kawy i innych napojów, będące alternatywą dla mleka (fot. Shutterstock)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2023/02/27/h_424827_220.webp)
Amatorzy latte na sojowym powinni być usatysfakcjonowani. AmRest postanowił znieść dopłatę za roślinne dodatki do napojów w kawiarniach sieci Starbucks 27.02.2023 / 10:58
![(Fot. materiały prasowe)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2023/02/10/h_427693_220.webp)
Sieć należąca do spółki Sfinks skurczyła się o niemal 10 lokali. Jednocześnie sprzedaż wzrosła o ponad 25 proc. 10.02.2023 / 17:07
![Branża gastronomiczna na minusie od czasów pandemii (shutterstock.com)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2022/12/28/h_426026_220.webp)
Z rynku może zniknąć co trzecia restauracja. Biznes w tej branży przestaje być rentowny 28.12.2022 / 21:01
![Agata Polityło, general manager, Wolt Poland (fot. Wolt)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2022/10/08/h_295155_220.webp)
Food Trends według firmy Wolt. Co czeka branżę delivery w najbliższych miesiącach? 08.10.2022 / 22:46
![(Fot. materiały prasowe)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2022/09/30/h_307372_220.webp)
Sfinks ze wzrostem sprzedaży i zysku netto. Operator pracuje nad rozwojem oferty dla sieci handlowych 30.09.2022 / 23:38
![Tajny kod na sekretnego burgera z KFC? Jak go zdobyć? (KFC)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2022/09/09/h_295543_220.webp)
Jak zdobyć w KFC kod na tajnego burgera? Sieć pogrywa sobie z klientami 09.09.2022 / 17:04
![Fabryka Lodów Pizza Hut (Amrest)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2022/08/19/h_295872_220.webp)
Pizza Hut otwiera własną Fabrykę Lodów. Jakie desery będzie oferować nowy koncept? 19.08.2022 / 14:53
![Gastronomia ledwo uporała się (częściowo) z jednym kryzysem, a już musi się martwić kolejnym (fot. Shutterstock)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2022/08/09/h_296003_220.webp)
Rynek gastronomiczny odbudowuje się po kryzysie covidowym. W jakim tempie będzie rósł w najbliższych latach? [PROGNOZY] 09.08.2022 / 12:18
![Pizza - przysmak Polaków (fot. Shutterstock)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2022/07/10/h_296373_220.webp)
Astronomiczne ceny pizzy. Paragony grozy z nadbałtyckich restauracji to fake news czy znacznie szersze zjawisko? 10.07.2022 / 16:28
![Dostawca Telepizzy (Telepizza)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2022/07/08/h_296385_220.webp)
Telepizza jest już po restrukturyzacji. Teraz sieć zapowiada mocny rozwój i wprowadzenie nowych konceptów 08.07.2022 / 16:38
![restauracja (pixabay)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2022/06/15/h_296710_220.webp)
Wzrost cen… trzy razy w tygodniu! Dramatyczna sytuacja gastronomii w Polsce. Restauracje upadają jedna za drugą 15.06.2022 / 10:29
![Z badań ARC Rynek i Opinia wynika, że tylko 13 proc. Polaków wie co oznacza określenie dark kitchen. Znacznie więcej chce jednak z tego konceptu korzystać (Shutterstock.com)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2022/05/05/h_297362_220.webp)
Rynek dark store’ów w Polsce kwitnie. Podobnie może być z rynkiem dark kitchens [BADANIE] 05.05.2022 / 15:33
![Od lewej: Michał Szarek Dawid Kościółek Kamil Paśko Daniel Wieczorek z wrocławskiego startupu Poley.me (Poley.me)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2022/04/15/h_297646_220.webp)
Unfold.vc uwierzył w Poley.me. Fundusz zwiększa zaangażowanie w projekcie baru przyszłości 15.04.2022 / 23:19
![Frederick Szydłowski i Tsewang Wangkang twórcy start-upu Embargo (Embargo)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2022/04/15/h_297645_220.webp)
Embargo na klientów. Polsko-brytyjski startup pomoże restauracjom i kawiarniom lepiej poznać konsumentów 15.04.2022 / 22:20
![Global Taste Charts 2022 – raport firmy Kerry na temat trendów smakowych w 2022 r. (AdobeStock)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2022/01/14/h_298965_220.webp)
Trendy smakowe na rok 2022, co będą chcieli jeść i pić konsumenci w najbliższych miesiącach 14.01.2022 / 13:45
![Aplikacja mobilna RestBill (RestBill)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2021/11/12/h_299844_220.webp)
Restbill – koniec z czekaniem na rachunek w restauracji. Nowa aplikacja zrewolucjonizuje rynek gastronomiczny 12.11.2021 / 13:51
![Logo sieci restauracji Sphinx (Sfinks Polska)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2021/05/29/h_302315_220.webp)
Sfinks podsumowuje pandemiczny rok. Przychody stopniały, na koniec grudnia sieć liczyła 128 lokali 29.05.2021 / 12:09
![Ogródki restauracyjne przyjmą klientów (Shutterstock)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2021/05/21/h_302420_220.webp)
Strategia "grow or die" może okazać się w niektórych segmentach HoReCa taktyką dominującą 21.05.2021 / 16:16
![Platforma Dish Order od Makro Polska (Makro Polska)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2021/04/16/h_299925_220.webp)
Makro Polska uruchamia nowy system wsparcia zamówień online. To prawdziwy rynkowy „game changer”! 16.04.2021 / 14:56
![Logo sieci restauracji Sphinx (Sfinks Polska)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2020/12/02/h_304810_220.webp)
Eurocash ratuje firmę Sfinks. Dystrybutor będzie sprzedawał dania gotowe produkowane przez operatora gastronomicznego 02.12.2020 / 23:35
![Restauracja w sieci Sphinx (Sfinks Polska)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2020/12/01/h_304864_220.webp)
Sieć Sfinks szuka nowych źródeł przychodów. Firma wprowadzi dania gotowe do dużej sieci sklepów spożywczych 01.12.2020 / 00:14
![Daniel Obajtek, prezes PKN Orlen (PKN Orlen)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2020/11/24/h_309112_220.webp)
PKN Orlen przejmuje Ruch! Daniel Obajtek: Dzięki tej transakcji stworzymy nowe formaty gastronomiczno-sklepowe i rozwiniemy usługi kurierskie 24.11.2020 / 16:07
![Szymon Mordasiewicz, dyrektor komercyjny Panelu Gospodarstw Domowych GfK Polonia (GfK Polonia)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2020/11/04/h_305264_220.webp)
W Polsce się gotuje! Problemy gastronomii napędzają sprzedaż w sklepach spożywczych [TYLKO U NAS] 04.11.2020 / 09:22
![Sylwester Cacek, prezes Sfinksa Polska, spółki do której należą m.in. marki Sphinx, Chłopskie Jadło i Piwiarnia (materiały prasowe)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2020/10/26/h_305407_220.webp)
Sfinks szuka ratunku przed skutkami pandemii. Spółka chce rozmawiać z wierzycielami nt zawarcia układu i restrukturyzacji 26.10.2020 / 23:36
![Punkt odbioru zamówienia na parkingu przy restauracji KFC (KFC)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2020/08/07/h_304999_220.webp)
KFC rozwija usługę Drive Thru. Dzięki aplikacji KFC Collect zamówienia można odebrać na trzy różne sposoby 07.08.2020 / 16:27
![(McDonalds Polska)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2020/05/29/h_377709_220.webp)
McDonalds zmienia smak swoich klasycznych kanapek. Czy firmie wyjdzie to na zdrowie? 29.05.2020 / 14:19
![(McDonalds Polska)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2020/05/22/h_377205_220.webp)
McDonalds otwiera restauracje w Polsce i zapewnia: Jest bezpiecznie! 22.05.2020 / 09:49
![(fot. Uber Eats)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2020/05/18/h_376914_220.webp)
Rekordowy wzrost ilości restauracji dostępnych w Uber Eats 18.05.2020 / 16:25
![Bobby Burger uruchamia usługę drive thru (Bobby Burger)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2020/05/13/h_376548_220.webp)
Sieć burgerowni Bobby Burger uruchomiła usługę drive thru 13.05.2020 / 10:06
![(Amrest)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2020/04/15/h_374910_220.webp)
Właściciel sieci Pizza Hut i KFC redukuje zatrudnienie w Polsce, Hiszpanii, Francji i Portugalii 15.04.2020 / 22:59
![[zdj. ilustracyjne] (fot. mat. prasowe Sphinks)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2020/03/30/h_373874_220.webp)
Powstało stowarzyszenie Przyszłość dla Gastronomii – branża łączy siły 30.03.2020 / 12:32
![(materiały prasowe)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2020/03/02/h_371992_220.webp)
Grupa Amrest planuje duże inwestycje w rozwój sieci 02.03.2020 / 20:35
![Restauracja sieci Pasibus (Pasibus)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2020/01/31/h_370373_220.webp)
Agora będzie rozwijać sieć Pasibus. Umowa została podpisana 31.01.2020 / 16:57
![Maciej Gajkowski, dyrektor zarządzający FoodService Polska, Lagardere Travel Retail (LAGARDERE TRAVEL RETAIL FOODSERVICE)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2020/01/30/h_370247_220.webp)
Lagardere Travel Retail Foodservice z nową strategią dla sieci So! Coffee i planami dla Johnny Rockers i Paul 30.01.2020 / 08:17
![(Burger King)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2020/01/15/h_369462_220.webp)
Sieć Burger King oferuje pracę księciu Harry‘emu i Meghan Markle 15.01.2020 / 08:23
![(Sfinks Polska)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2020/01/10/h_369306_220.webp)
Sfinks zakończył przegląd opcji strategicznych. Co z inwestorem? 10.01.2020 / 21:29
![Restauracja sieci McDonalds w Polsce (McDonalds Polska)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2019/12/10/h_367944_220.webp)
Sieć McDonalds ma już w Polsce 435 restauracji 10.12.2019 / 16:07
![Restauracja sieci Pizza Hut (Amrest)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2019/12/05/h_367604_220.webp)
AmRest wprowadza model franczyzowy w Pizza Hut w Europie Środkowo-Wschodniej 05.12.2019 / 00:09
![(fot. Pixabay/CC0)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2019/11/26/h_367046_220.webp)
Cała branża HoReCa rośnie dziś dwa razy szybciej niż rynek detaliczny [RAPORT] 26.11.2019 / 14:00
![Sylwester Cacek, prezes Sfinks Polska (materiały prasowe)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2019/10/25/h_365483_220.webp)
Sylwester Cacek ponownie został prezesem sieci Sfinksa Polska 25.10.2019 / 17:02
![(North Fish)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2019/09/24/h_363665_220.webp)
Sieć North Fish z nową aplikacją mobilną i programem lojalnościowym 24.09.2019 / 09:56
![(materiały prasowe)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2019/07/03/h_360381_220.webp)
McDonalds rozwija usługę McDelivery. Sieć zrealizowała już ponad 1,2 mln zamówień z dostawą 03.07.2019 / 12:02
![Na zdj. restauracja Ikea zlokalizowana wewnątrz sklepu sieci (fot. Wikimedia Commons/Shwangtianyuan, na lic. CC BY-SA 3.0)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2019/06/24/h_360089_220.webp)
Ikea jest 6. na świecie siecią… gastronomiczną 24.06.2019 / 13:08
![Sylwester Cacek, prezes Sfinks Polska (w środku)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2019/06/21/h_360043_220.webp)
Sylwester Cacek odejdzie z funkcji prezesa Sfinks Polska. Chce przejść do rady nadzorczej 21.06.2019 / 22:31
![(Pixabay CC0)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2019/06/12/h_359715_220.webp)
Sfinks aktualizuje strategię do 2022 r. Firma chce przejmować i rozwijać franczyzę 12.06.2019 / 16:58
![(fot. mat. prasowe bdsklep.pl)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2019/05/21/h_358755_220.webp)
Masturdating – nowy trend, wpływający m.in. na rynek HoReCa 21.05.2019 / 14:27
![(Źródło: deliveroo.news)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2019/05/20/h_358699_220.webp)
Amazon zdobył w Europie przyczółek na rynku dostaw jedzenia 20.05.2019 / 14:15
![(fot. ŁR, wiadomoscihandlowe.pl)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2019/05/15/h_358529_220.webp)
McDonald’s i KFC tracą na popularności [RAPORT GFK] 15.05.2019 / 08:50
![Sylwester Cacek, prezes Sfinks Polska (w środku)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2019/04/26/h_357863_220.webp)
Zakaz handlu uderzył w wyniki firmy Sfinks. Operator z mocnym spadkiem przychodów 26.04.2019 / 20:38
![(newseria)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2019/04/02/h_356849_220.webp)
Digitalizacja zmieni rynek dostaw jedzenia 02.04.2019 / 23:14
![(materiały prasowe)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2018/11/28/h_351705_220.webp)
Powstał start-up automatyzujący proces zamawiania posiłków 28.11.2018 / 10:24
![Rynkiem mobilnej gastronomii jest szczególnie zainteresowane Makro Polska (fot. SSZ)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2017/08/29/h_334323_220.webp)