#alternatywne źródła białka
![<p>Firma HiProMine uruchamiana drugi zakład. Będzie w nim produkować białko z owadów m.in. w postaci mączki wykorzystywanej do produkcji karmy dla zwierząt (fot. Shutterstock)</p>](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2024/02/03/h_520568_220.webp)
W Lubuskim lada moment ruszy zakład, który będzie na masową skalę produkował białko z owadów 04.02.2024 / 08:27
![<p>Polscy producenci żywności roślinnej powołują organizację branżową (fot. Łukasz Rawa/wiadomoscihandlowe.pl)</p>](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2023/10/18/h_506053_220.webp)
Powstał Polski Związek Producentów Żywności Roślinnej. Co planuje nowa organizacja branżowa? 19.10.2023 / 10:30
![Ikea wprowadza do oferty roślinnego hot doga (fot. mat. pras.)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2023/07/19/h_485917_220.webp)
Ikea chce mieć w ofercie więcej produktów roślinnych. Na rynku debiutuje nowy hot dog 19.07.2023 / 07:33
![Wiesław Macherzyński, COO firmy LabFarm (fot. mat. pras.)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2023/04/27/h_423458_220.webp)
LabFarm zapowiada rewolucję. Jednak zanim mięso komórkowe trafi do sklepów minie jeszcze kilka lat 27.04.2023 / 17:15
![LabFarm to pierwsza i na razie jedyna firma w Polsce, która podjęła się produkcji mięsa w warunkach laboratoryjnych (fot. Louis Reed/Unsplash)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2023/04/18/h_423620_220.webp)
Polska firma tworzy mięso drobiowe hodowane komórkowo. Produkcja przemysłowa ruszy za 2 lata 18.04.2023 / 20:08
![Jakub Olipra, starszy ekonomista w Departamencie Analiz Makroekonomicznych Credit Agricole Bank Polska (fot. mat.pras.)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2023/03/12/h_427650_220.webp)
Polski sektor rolno-spożywczy wciąż ma potencjał do dalszego wzrostu produkcji [WYWIAD] 12.03.2023 / 13:01
![Na zdj. mąka ze świerszczy (fot. Shutterstock)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2023/02/19/h_424956_220.webp)
Alternatywne źródła białka zyskują na znaczeniu. Jednak mąka ze świerszczy wciąż budzi kontrowersje 19.02.2023 / 14:35
![Marc Coloma i Bernat Ananos z firmy Heura (fot. Heura)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2022/11/15/h_426959_220.webp)
Heura pozyskała ponad 20 mln euro. Firma chce zostać liderem europejskiego rynku roślinnego 15.11.2022 / 15:11
![Produkty roślinne imitujące mięso i wędliny stały się bardzo popularne (fot. LikeMeat/Unsplash)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2022/09/21/h_493224_220.webp)
Polski rynek roślinnych produktów jest wart 1,5 mld zł. Jakie plany mają wobec niego Unilever, Ikea i Burger King? 21.09.2022 / 13:37
![Założyciele start-upu Proteinrise pracują nad projektami nowych produktów roślinnych, takich jak napoje, majonezy, sosy czy lody (fot. materiały prasowe)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2022/06/29/h_296516_220.webp)
Polski start-up Proteinrise ma 4 mln zł na budowę fabryki produktów na bazie białka roślinnego, takich jak: napoje, majonezy, sosy czy lody 29.06.2022 / 18:56
![Piotr Grabowski, współzałożyciel akceleratora start-upów spożywczych foodtech.ac (fot. Łukasz Rawa/wiadomoscihandlowe.pl)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2022/06/13/h_296729_220.webp)
Piotr Grabowski, foodtech.ac: Roślinna rewolucja czai się za rogiem 13.06.2022 / 18:53
![](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/h__220.jpg)
Tomasz Tarczyński: Chcemy wyznaczać trendy na rynku wędlin paczkowanych i roślinnych alternatyw [WYWIAD] 27.01.2022 / 12:04
![(Unsplash.com)](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2021/05/04/h_302699_220.webp)
Cargill zainwestował w startup Bflike - kolejną markę oferującą roślinne alternatywy mięsa 04.05.2021 / 15:53
![303099](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2021/04/08/h_303099_220.webp)