NASZA SONDA

Pobierana w Polsce opłata interchange za transakcje bezgotówkowe jest jedną z najwyższych w Unii Europejskiej, co hamuje rozwój obrotu bezgotówkowego - w naszym kraju tylko 15 proc. punktów usługowo-handlowych ma terminal do przyjmowania kart. Główni gracze na rynku płatności kartowych - banki, agenci rozliczeniowi i agencje płatnicze - wstępnie zgodziły się na plan obniżek opłaty interchange zaproponowany przez NBP. Od przyszłego roku ma ona zmaleć z 1,6 proc. do 1,1 proc., i systematycznie spadać w kolejnych latach.

Czy po obniżeniu opłaty interchange zainstalujesz w sklepie terminal do transakcji bezgotówkowych? Tak, bo dzięki temu pozyskam nowych klientów Nie, bo proponowane obniżki są zbyt małe, a opłata wciąż będzie zbyt wysoka Nie wiem, z decyzją wstrzymam się do przyszłego roku

   

ARCHIWUM WYDAŃ - szukaj w serwisie

Pełna półka to nie wszystko

14.11.2009.

– Do niedawna słowo „layout” było z gatunku tych, które przewijają się na łamach fachowej prasy branżowej. Teraz oznacza dla mnie wielkie zmiany – przyznaje Marek Włosiński, który prowadzi sklep spożywczy Grosik w centrum Szczyrku. Włosiński przygodę z handlem rozpoczął 11 lat temu. Początkowo prowadził sklep w wynajętym lokalu w Buczkowicach u podnóża Beskidów. Uzupełnieniem działalności był kiosk przy ruchliwym skrzyżowaniu. Kilka lat później uruchomił drugą placówkę w centrum Szczyrku. Długo nie widział potrzeby zmian, ale gdy zorientował się, że traci klientów na rzecz dyskontów, które wcisnęły sie nawet do małych podbeskidzkich wiosek, postanowił działać. – Makro znam od lat, prawie codziennie jeżdżę tam na zakupy. Obejrzałem ich wzorcowy sklep i postanowiłem działać. Skontaktowałem się z doradcą z hali w Bielsku-Białej – opowiada detalista. Przyznaje, że musiał oswoić się z angielskim słowem layout. – Udało mi się je odczarować – śmieje się. Kiedyś sądził, że wystarczy mieć pełno towaru na półkach, by sprzedaż szła. – Nic bardziej mylnego – zapewnia dziś. – O ile zakup nowoczesnego sprzętu wydaje się podczas modernizacji sklepu rzeczą normalną, o tyle poświęcenie dłuższego czasu na odpowiedni dobór asortymentu i rozplanowanie ułożenia produktów, już nie zawsze – dodaje. Layout (czyli wzorzec, model) oznacza nie tylko ułożenie towaru na półce. To przede wszystkim spojrzenie okiem klienta, na zasadzie: chcę mieć taki sklep, w którym sam z przyjemnością robiłbym zakupy. – Sporo się nauczyliśmy. Okazało się, że wyeliminowanie nieświadomie popełnianych błędów może mieć bezpośrednie przełożenie na wartość koszyka – mówi Włosiński. Kluczowe pytania Zaczął zadawać sobie pytania. Lada czy samoobsługa? (wybrał samoobsługę). Gdzie umieścić nabiał, a gdzie pieczywo? Dlaczego w pobliżu chleba warto wyeksponować dżem? Która grupa towarowa powinna znaleźć się przy wejściu? Dlaczego oświetlenie jest takie ważne? – To był krok w dobrym kierunku – podkreśla pan Marek. Przyznaje, że wcześniej zaliczał wpadki związane z zatowarowaniem. – Zdarzało się, że przez bałagan w grupach towarowych, a nawet na samej półce, nie zamówiliśmy wszystkich potrzebnych artykułów. Bywało też, że kupiliśmy towar, którego mieliśmy pod dostatkiem, ale o nim zapomnieliśmy, bo był zastawiony innymi produktami. Nie wspominam już o „uciekających” terminach przydatności do spożycia… Dziś Włosińskiego odwiedzają inni kupcy ze Szczyrku i okolic. Chwalą, że towar ma przejrzyście wyłożony. – Teraz klienci łatwo mogą odnaleźć to, czego szukają. Również ekspedientki nie głowią się, gdzie co powinno leżeć. Z doradcą z Makro stworzyliśmy rodzaj planogramu i trzymamy się go. Po przejściu na samoobsługę, klienci musieli „nauczyć się” sali sprzedaży. Nie zmieniamy zbyt często układu na półkach, dzięki czemu łatwiej im to przychodzi. Gorączka grudniowych zakupów Zbliża się Boże Narodzenie. Włosiński już wie, gdzie wystawi produkty związane z gorączką grudniowych zakupów. – Planując układ sklepu, nie zapomnieliśmy o ekspozycji sezonowej i o promocjach. Ozdoby choinkowe, dodatki do potraw związanych ze świętami, świece, serwetki i inne artykuły kupowane przed świętami znajdą się tam, gdzie w lecie leżała podpałka do grilla, a jeszcze do niedawna znicze – mówi Marek Włosiński. Opowiada, że odczarowując słowo layout, zyskał pieniądze (obroty sklepu wzrosły), mniej obawia się konkurencji i ma więcej wolnego czasu. – Uporządkowanym biznesem łatwiej się zarządza. Mam więcej wolnych chwil, które spędzam z żoną Bożeną i córeczką Sandrą. Mam też wreszcie czas na hobby: tenis i numizmatykę – cieszy się Włosiński. (AJ) – Uporządkowanym biznesem łatwiej się zarządza. Mam więcej czasu dla rodziny oraz na hobby: tenis i numizmatykę – mówi Marek Włosiński Najczęstsze problemy związane z layoutem sklepu: - brak podziału na grupy towarowe - brak przejrzystości w ułożeniu grup towarowych - brak systematyki w obrębie grupy towarowej - trudności z odnalezieniem konkretnego towaru - brak komplementarności - wąskie przejścia pomiędzy regałami - niewykorzystana powierzchnia sali sprzedaży - chaos informacyjny na zewnątrz i wewnątrz sklepu - brak jednolitości w doborze wyposażenia - nieprawidłowe oświetlenie Okiem eksperta Makro Aranżacja nowoczesnego sklepu musi uwzględniać takie aspekty, jak dobór odpowiedniego oświetlenia, wizualizację zewnętrzną, która odpowiada za tzw. pierwsze wrażenie oraz wystrój sali sprzedaży. Te wszystkie czynniki wpływają na komfort kupujących i ich poczucie bezpieczeństwa. Oprócz bodźców wzrokowych, liczy się też postrzeganie sklepu poprzez słuch (np. muzyka) czy zapach (np. świeżego chleba). Równowaga tych wszystkich elementów nie może być w jakikolwiek sposób zachwiana. Jeden negatywny sygnał (np. nieprofesjonalne zachowanie sprzedawcy) może wypaczyć odbiór placówki. Arkadiusz Faruga, doradca Makro  Pierwsze wrażenie jest w handlu najważniejsze, dlatego tak duży nacisk detalista ze Szczyrku położył na wizualizację zewnętrzną swojego sklepu Wiadomości Handlowe, Nr 11(90) Listopad 2009